Cotes de porc au lard et cheddar

Superbe cela change de nos classiques cotes de porc - italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Cotes de porc échine de 220 gr chacune environ 2 Tranches de lard moyenne épaisseur fumé ou nature 4 Tranches de cheddar Moutarde de dijonSelPoivre HuileBeurre

Préparation:

Mettre une poele sur feu vif au départ avec une cas d huile faites-y cuire les tranches de lard avec les cotes de porc des deux cotés, sel, poivre. Baissez le feu a moyen, Tartinez d un coté les cotes de porc de moutarde, disposez dessus les tranches de lard, puis les tranches de cheddar. Ajoutez une grosse noix de beurre.

Couvrir pour faire fondre le fromage. Dressez sur un plat de service avec des pommes de tere sautées a la persillade. Servez

Une portion (env. 180 g) :
Calories 689 kcal   Protéines 39,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 57,1 g  

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13 commentaires

isabel30

J'ai préparé cette recette ce soir pour mon chéri et il a beaucoup aimé.
Je l'ai faites avec des longes de porc car c'est plus pratique pour couper quand la préparation est dans l'assiette puisqu'il n'y a pas d'os.
Maintenant à vous d'essayer cette fameuse recette, vous ne le regretterez pas.

Lilirain

Gourmand avec ces tranches de cheddar !

choupette two

Recette que je vais tester !! Merci mon petit jean

isabel30

Délicieux. Encore une fois, grâce à toi, Jean, j'ai pu régaler ma petite famille. Merci pour cette recette.

LynnieS

Oh miam ! Des côtes de porc et du cheddar : ça ne peut être que succulent !

rosinette

Belle recette j' adore

lyly59

originale cette recette!!!!!

Notre am❤ur de cuisine

Miiiammm comme c'est gourmand! bisous

italmo

superbe cela change de nos classiques cotes de porc
bises Jean

Anne

Miam miam !

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