Cotes de veau au jambon a l os et mozzarella
Magnifique et tellement bon .. - Arnaud_84330
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Cotes de veau de 225 gr chacune environ2 Tranches de jambon a l osUne boule de mozzarella10 Cl de vin blanc15 Cl de jus de veau ou de rotiBeurreHuileThymSelPoivre
Préparation:
Four a 22O gr.
Coupez la boule de mozzarella en deux. Disposez sur les cotes, les tranches de jambon pliées en deux, puis les demis mozzarella.
Mots-clés: Cotes de veau, jambon a l os, jus de veau, mozzarella, thym, vin blanc
Une portion (env. 370 g) :
Calories 656 kcal
Protéines 40,8 g
Glucides 7,4 g
Lipides 40,8 g
Publié par jeanmerode
12 commentaires
isabel30
Délicieux, mon mari s’est régalé. Je n’avais pas de côtes de veau donc j’ai pris des côtés de porc sans os. Et j’ai rajouté de la crème fraîche dans la sauce comme ça la sauce a servi aussi pour les gnocchis que j’avais fait en accompagnement.
Jean, je continue à donner mon avis sur tes recettes pour les autres foodinautes mais surtout pour que, de là-haut, tu puisses voir comme est tous heureux de suivre tes recettes et prouver que tu nous a laissé un bel héritage.
Merci à sa famille de ne pas avoir clôturé son compte. Ainsi, il perdure à jamais à travers ses recettes qui continueront à combler les papilles de tellement de personnes.
Merci Jean pour tes recettes toujours extraordinaire et tellement délicieuses.
gigi94290
je vais l essayer
rosinette
Oh la la c est bien appétissant miam
Lauranou
De belles et généreuses côtes de veau il arrive parfois que la seule chose pour vous rendre heureux ... c'est le plaisir en bouche le régal un petit bonheur ou l'on ne fait de mal à personne
bisous Jean merci beaucoup de partager du bonheur dans notre assiette .
Cuisineplaisir
Une belle et bonne assiette pour rentrer dans l'hiver
Rosy
Merci , j'adore , cela me donnes trop envie d'en faire
Arnaud_84330
Oui c'est vrai ... Du thym
Tiphaine07
MdR ! Arnaud, il y a bien du thym, non ? ????????????????
Arnaud_84330
Il risque de mourir de faim ... ton végétarien !
Tiphaine07
Un plat subtil, pour végétariens, c'est sûr !!!