Courgette ronde farcie a l agneau
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une grosse courgette ronde ou 2 petites3 tranches de gigot(400gr environ en tout)un demi-bouquet de menthe2gousses d ailune cuiellére à café de purée de piment ou d harissaselpaprikahuile d olive3 cuielléres à soupe de riz
Préparation:
Cuire le riz reserver. Coupez le chapeau de la courgette, creusez-la, puis faites la cuire au trois quart a l eau salée, reserver
Coupez en dés les tranches de gigot, puis les faire sauter dans une poele avec une cuiellére à soupe d huile d olive, sur feu vif, ajoutez la menthe ciselée, les gousses d ail écrasées, sel, paprika et la purée de piment. Laisser mijotez deux minutes, ajoutez le riz, mélanger
Mots-clés: agneau, ail, courgette ronde, huile d olive, menthe, piment, tranche de gigot
Une portion (env. 350 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 7,1 g
Lipides 17,7 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
joele berardocco
c est un regal
Mamyloula
9a aussi pour moi, les courgettes du jardin et la viande que je préfère, alors là tu me gates...
Tecumsey
Très belle recette Merci
pepi
s'il y a de l'agneau !!un gros miam pour la recette
italmo
SUPERBE RECETTE DE COURGETTE MERCI JEAN
hanor
je prends ta recette merci jean
jeanmerode
merci huguette pour la courgette,bisous