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Courgette rondes farcies a l italienne

Superbe ces courgettes - ladyofnight

  • Recette de cuisine 5.00/5
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11 Commentaires
244

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 Courgettes rondes2 Tomates360 Gr de veau haché 125 Gr de ricotta100 Gr de pancetta6 Pétales de tomates confites Une cas de pignons de pin2 Gousses d ailPiment rouge en poudreUne cas d origanSelPoivreGros selHuile d olive Une demi boite de pulpe de tomate

Préparation:

Coupez le chapeau des courgettes. Evidez-les. Faites-les cuire avec leurs chapeaux à la vapeur 8 minutes. Hachez la chair des courgettes. Epluchez et pilez les gousses d ail.

Coupez les tranches de pancetta et les tomates séchées en dés.  Dans une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile, faites revenir le veau haché, sel poivre 7 a 10 minutes en remuant  . Mettre dans un saladier : le veau haché, les dés de pancetta, l ail, la chair de courgette, la ricotta, l origan, les dés de tomates séchées, sel, poivre, piment a votre convenance, 4 cas de chapelure. Mélangez bien. Four a 200 degrés.

Coupez le chapeau des tomates. Evidez -les. Mettre dans un plat a four la demi boite de pulpe de tomate. Farcir les courgettes et les tomates. Arrossez d huile d olive.

Enfournez pour 45 minutes en surveillant. Sortir du four et servez de suite


Mots-clés: courgettes rondes, origan, pignons de pin, ricotta, tomate, tomates séchées, veau hachée

Pour 100 g :
 Calories 82 kcal   Protéines 5 g   Glucides 1 g   Lipides 4 g  

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11 commentaires

Carole

Tres bon .

dimanche, 02 août 2020, 09:48 # -

makiace

J'avais raté cette belle recette je me sert c'est la saison des courgettes
Bizzzzz

jeudi, 19 juillet 2018, 20:14 # -

yaya

ça donne envie je vais testé aujourd’hui mais les pignons il faut le mettre dans la farce?,

mardi, 12 juin 2018, 10:25 # -

Mamyloula

♥♥♥♥♥

mercredi, 03 mai 2017, 14:25 # -

pattysaveurs

J'adore!

mercredi, 03 mai 2017, 11:19 # -

ZANZOU42

MERCI une recette a faire cela va être le moment des courgettes

mercredi, 03 mai 2017, 08:53 # -

Kilomètre-0

belle recette

mardi, 02 mai 2017, 13:06 # -

Cuisineplaisir

bonne farce

lundi, 01 mai 2017, 19:50 # -

ladyofnight

superbe ces courgettes

lundi, 01 mai 2017, 18:18 # -

katcelau

une bonne farce bien méditerranéenne une merveille bizzz kat

lundi, 01 mai 2017, 16:51 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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