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Crevettes aux sésames

Une recette d'entrée inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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17 Commentaires
271

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

350Gr de crevettes roses cuites3Cuielléres à soupe de miel2 De sauce sojaUn citronPaprikaQuatre épices3 Cuielléres à soupe de graines de sésamePluches de basilic

Préparation:

Décortiquéz les crevettes en gardant le dernier anneaux et la queue. Reservez les tetes. Dans une poele sur feu vif, faire revenir les tetes de crevettes, paprika, une pincée de quatre épices, déglacez avec le jus du citron, filtrez le jus en écrassant ls tetes, a l aide d un chinois étamine et d un pilon, rerservez.

Dans une poele sur feu moyen : le miel, la sauce soja faire caremeliser légérement, mettre les crevettes, le jus des tetes et les graines de sésame, bien enrober les crevettes . Reirez du feu. Dressez sur un plat creux .

Servez


Mots-clés: citron, crevettes roses, graines de sésame, miel, paprika, quatre épices, sauce soja

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17 commentaires

erik

Testé et approuvé un délice, merci pour la recette (perso une pointe de piment pour relever une tuerie)

lundi, 13 avril 2015, 19:03 # -

jeanmerode

merci philher95, d apprecier mes recettes

samedi, 28 septembre 2013, 17:50 # -

indye

0 FAIRE VENDREDI QUAND JE SERAIS ALLER CHEZ MON POISSONIER JE TE DIRAI SI ONT C?EST REGELER.ON ADORE LES CRVETES ?ALORS ça devrait aller.
bises

mardi, 28 mai 2013, 21:10 # -

lydie44

Mon mari va aimé ça!! il adore les crevettes, je vais le surprendre avec cette recette. Merci Jean.

mardi, 28 mai 2013, 19:32 # -

rosinette

bien appétissantes ces crevettes

mardi, 28 mai 2013, 13:39 # -

ROSELINE 26

J'aime beaucoup les crevettes et ça tombe bien ! merci jean

mardi, 28 mai 2013, 09:02 # -

ma truffe

ho,la,la,que j'aime,merci bizzzzzzz

mardi, 28 mai 2013, 08:01 # -

sakina

j'ai une question tu as cuit tes crevettes comment cad dans de l'eau bouillante ou bien tu les as fait sautés; merci jean; bisous

mardi, 28 mai 2013, 00:23 # -

sakina

j'aime bcp cette recette, merci jean

lundi, 27 mai 2013, 23:13 # -

katcelau

hummmmmmmm j adore bizzz jean
kat

lundi, 27 mai 2013, 20:51 # -

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