Croustillant de foie gras
Je vais essayer a noel, superbe - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranches de foie gras de 35 a 40 gr chacune 4 Feuilles de brick Un jaune d œuf Une cas de lait Sel Poivre du moulin Une poignée de salade mélangéeHuile d oliveVinaigre de vin vieux
Préparation:
Four a 200 degrés.
Dans un petit bol, battre le jaune d oeuf avec le lait. Badigeonnez les croustillant de jaune d oeuf battu a l aide d un pinceau.
Mots-clés: feuille de brick, foie gras, salade
Une portion (env. 100 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 15,6 g
Lipides 41,7 g
Publié par jeanmerode
26 commentaires
Annie
Mais c'est fait avec du foie gras cru ??? ou du foie gras déjà tout prêt style laberie ou autre ??
gizzfizz
Oh oui extra
jeanmerode
merci gizzfizz,pour ton gentil commentaire, vous avez fait un grand et bon repas, gros bisous
gizzfizz
Je les ai fait ce midi en entrée avec ce qui me restait du foie gras que j'avais fait pour le réveillon et que j'avais congelé, avant de manger le gigot de sanglier, nous nous sommes régalé.
Rosy
aller avec tes bons croustillants , et de la brioche , ça va le faire ,un bon petit verre et hop , un grand merci pour la couque de Noël bisous à toi et à Monique
macalamine
merci Jeanmerode super recette, cela change de la routine. Je cherche les différentes cuisson du foie gras. Par chez nous nous cuisinons beaucoup les airelles avec le foie gras. A bientôt
Isabelle
Je n'ai pas testé le foie gras seul je vais le faire. Je fais a peu près pareil en mettant un peu de pommes.
Françoise
four chaleur tournante ou naturelle merci
peco
bonne recette de croustillant bonne idée pour les fêtes merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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