Crumble à l ananas victoria
Une recette de crumble proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
2 Ananas victoria100Gr farine100Gr de sucre roux80Gr de sucre glace1 Gousse de vanille125Gr de beurre10Cl de rhum ambréUne pincée de sel.
Préparation:
Eplucher les ananas. Couper en tranches, puis en dés. Placer les dans un saladier, au frais. Couper en deux dans le sens de la longueur la gousse de vanille, gratter l interieur, mettre les graines avec les dés d ananas. Ajouter le sucre glace, mélanger, verser le rhum.
Remettre au frais. Verser le sucre roux dans un saladier, ajouter la farine. Mélanger, puis incorporer le beurre en petit morceau, le sel. Travailler du bout des doigts pour obtenir une pate saleuse. Dans un plat a four beurré, disposer les des d ananas, avec sa marinade.
Répartir dessus la pate à crumble, au four pendant 30 minutes environ. Servir tiede.
Pour 100 g :
Calories 95 kcal
Protéines 0 g
Glucides 14 g
Lipides 2 g
Publié par jeanmerode