1. Recettes
  2. Cuisse de dinde

Cuisse de dinde aux groseilles

Trop bon encore :) un régal - Catalina

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
190

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Une cuisse de dinde une barquette de groseilles de 125 gr graisse de canardune cas de gelée de groseilles 15 cl de jus de rotiune cac de paprikathymun gros oignonselpoivre

Préparation:

Epluchez et émincez l oignon. Coupez la cuisse de dinde pour avoir un haut de cuisse et un pilon. Four a 200 degrés. Egrainez les groseilles, reservez 2 brins. Mettre dans un plat a four, un lit d oignon, possez dessus les morceaux de dinde, thym émiété, une cas de graisse de canard, paprika, sel, poivre.

 Baissez le four a 180 degrés. Enfournez pour 15 minutes, badigeonnez les morceaux de cuisse de dinde de gelée de groseilles et ajoutez 2 cas de groseilles écrassées. Poursuivre la cuisson 10 minutes, ajoutez le jus de veau, baissez le four a 160 degrés. Laissez cuire encore 30 minutes. Sortir le plat, reservez au chaud les morceaux de dinde.

Filtrez le jus de cuisson, mettez le dans une petite casserole sur feu vif, amenez a ébullition, incorporez les groseilles . Retirez du feu laissez infuser 5 minutes. Dressez dans un plat de service, les morceaux de dinde, arrosssez de sauce aux groseilles. Servez avec une purée de pommes de terre ou des pommes dauphines.


Mots-clés: cuisse de dinde, gelée de groseilles, groseilles, jus de roti, oignon, paprika

Une portion (env. 200 g) :
 Calories 96 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 15,7 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

5 commentaires

Kilomètre-0

superbe recette

mardi, 19 septembre 2017, 12:55 # -

rosinette

Bonne idee j aime beaucoup

dimanche, 17 septembre 2017, 19:32 # -

Catalina

trop bon encore un régal

dimanche, 17 septembre 2017, 15:52 # -

Oh la gourmande

Quelle belle association cela doit être délicieux

dimanche, 17 septembre 2017, 15:32 # -

4cerises

Recette originale à essayer bien vite.Bsx

dimanche, 17 septembre 2017, 12:04 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 190Invité, Invité et 188 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Cuisse de dinde aux pommes cocottes

 

Cuisse de dinde aux endives braisées.

 

Cuisse de dinde confite

 

Cuisse de dinde aux pommes de terre sautées.

 

Mots-clés