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Cuisse de dinde au cidre et aux pommes

Superbe recette de dinde avec les pommes j'adore et je te la pique - italmo

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

14 Commentaires

185

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Une cuisse de dinde 3 pommes golden3 échalotes25 cl de cidre10 cl de jus de veau15 cl de creme fraichebeurreune cas de sucre rouxselpoivreune pincée de canelle en poudreun demi citron

Préparation:

Four a 180 degrés. Coupez la cuisse de dinde en trois, disposez-la dans un plat a four. Epluchez et coupez en deux les échalotes, ajoutez-les autour des morceaux de dinde. Parsemez les morceaux de noisettes de beurre, sel, poivre. Enfournez pour faire dorer de tous cotés les morceaux de dinde/ Mouillez avec 15 cl cidre, poursuire la cuisson 20 minutes.

Pendant ce temps épluchez et évidez les pommes, citronnez-les. Mélangez dans un bol le jus de veau, la creme fraiche, le cidre restant. Arrossez avec cet appareil les morcceaux de dinde. Ajoutez autour les pommes, parsemez les pommes de canelle et de sucre. Poursuivre la cuisson 15 a 20 minutes, en surveillant.

Vérifiez les cuissons. Sortir le plat. Servez

Mots-clés: canelle, cidre, creme fraiche, cuisse de dinde, échalotes, jus de veau, pommes, sucre roux

Une portion (env. 360 g) :
Calories 361 kcal Protéines 7,3 g Glucides 25,5 g Lipides 18,2 g

Publié par jeanmerode

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14 commentaires

jean watt

je vais essayer demain

samedi, 14 mars 2020, 17:54 # -

marylineH

Sympa

samedi, 16 février 2019, 17:44 # -

Catalina

superbe recette

mardi, 22 janvier 2019, 10:51 # -

rosinette

ça change avec des pommes à tester j, aime beaucoup

samedi, 12 janvier 2019, 10:06 # -

pentrez

Quel beau plat. Je l'adopte

vendredi, 11 janvier 2019, 12:19 # -

jeanmerode

ma gentille grenouille j aime tes cuisses

mercredi, 09 janvier 2019, 18:16 # -

pepi

Pauvre dinde lol mais si bien préparée que cela donne l'eau à la bouche !
Tu n'aimes plus les cuisses de grenouille ?

mercredi, 09 janvier 2019, 18:10 # -

ladyofnight

très beau plat qui met l'eau a la bouche merci Jean

mardi, 08 janvier 2019, 14:15 # -

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm encore un de tes délices! bisous

lundi, 07 janvier 2019, 13:30 # -

pattysaveurs

Un délice, j'adore ta sauce! Bonne journée Jean!

lundi, 07 janvier 2019, 09:49 # -

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