Cuisse de poulet a l orange,miel,gingembre
Une recette de poulet maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de poulet fermier2 orange3 cas de mielun morceau de 3 cm de gingembre environbeurrehuile d olivesel une demie cac de paprikapoivre blanc10 cl de bouillon de volaillleune cas de sauce sojaun trait de Cointreau
Préparation:
Epluchez et rapez le gingembre. Coupez une orange en 6 rondelles. Zestez l autre orange et la pressez. Réservez le jus d orange. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile d olive, faites-y revenir de tous cotés les cuisses de poulet, sel, paprika, poivre.
Mots-clés: cointreau, cuisses de poulet, gingembre, miel, orange
Une portion (env. 420 g) :
Calories 715 kcal
Protéines 37,7 g
Glucides 41,9 g
Lipides 37,7 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
giginarbo
Cette recette est une vraie merveille! on ne s'en lasse pas! Merci
Djaer
Salut Jean,
Il faut que je test ça, moi je fais ça avec sauce tamarin plutôt que soja pour jouer sur le côté acidulé normalement !
nouja
elle donne envie cette recette...
marie-jo
miam elles donnent trop envie ses belles cuisses
Lauranou
"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée." Paul Bocuse
Lauranou
Trés trés joliment présenter l'on n'oserait y toucher ! .
C'est une richesse tu as Jean de nous offrir tes recettes en temps de cuisinier retraité .Merci Jean bisous
Voici une citation que j'aime beaucoup grand cuisinier de Paul Bocuse :
pat89
bonne recette
motorola
belle recette