Cuisses de canard pommes fondantes
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de canard 600 Gr de pommes de terre a chair ferme(perso des juliettes de bourgogne) une branche de romarin Graisse de canard20 Cl de fond de volaille2 OignonsSelPoivreCumin en poudre
Préparation:
Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et tournez les pommes de terre. Four a 180 degrés.
A la place faites-y revenir ls oignons, avec le romarin, sel, poivre, une cac de cumin en poudre. Dans u plat a four mettre les oignons, les cuisses et le fond de volaille. Enfounez pour 15 minutes environ. Disposez au tour des cuisses de canard les pommes de terre.
Mots-clés: cuisse de canard, cumin, fond de volaille, pommes de terre, romarin
Une portion (env. 350 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 42,1 g
Glucides 24,5 g
Lipides 10,5 g
Publié par jeanmerode
16 commentaires
Giseloulou
Je ne l'ai pas encore testé mais je l'essaie ce jour ; je vous en dirai des nouvelles !!
Patricia Deniel
je vais la faire
Marie Hélène CUMORA
un vrai régal.
Mayke
Franchement super bon je n avais pas de romarin je les remplacé par du thym
Catalina
quel régal
bisous
jeanmerode
bonjour Snoopy, il faut arrosser souvent, remettre du bouillon de volaille s il en manque,bonne cuisine
Snoopy83
Bonjour
Une petite precision svp : la cuisson au four avec ou sans couvercle ?
Merciiiii
Béa
Je l ' ai faite ce midi , vraiment pas déçue . Les cuisses de canard ne sont pas secs du tout et les pommes de terre super fondantes , un vrai délice !
J ' aurais bien mis une photo de mon plat , mais je ne sais pas comment faire !
Merci pour cette recette!
Mamyloula
Je l'avais zappée celle là, mais c'est réparé et en plus je m'en suis servie pour ma recette bisous et merci
Ô Délices De Nanou
Croustillant tout ça, j'adopte