De bonnes cuisses de grenouilles, miam un régal :) - Ô Délices De Nanou
Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (15 votes)
18 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
16 Cuisse de grenouille2 Tomates2 Gousse d ail12 Brins de persilChapelureBeurreFarineThymOriganHuile d oliveSelPoivre
Préparation:
Retirez le pedoncule et coupez en deux les tomates. Epluchez et hachez les gousses d ail. Hachez le persil. Dans un bol mélanger 2 cas de chapelure, une de persil haché, une cac d origan, la moitié de l ail hachée. Mettre dans un petit plat a four les demi tomate, arrossez d huile d olive, puis sel, poivre et les garnir de persillage.
Four a 180 degrés. Dans une assiette creuse 2 cas de farine, thym émiété, mélanger bien. Mettre au four les tomates. Mettre une poele sur feu vif une poele avec un cas d huile d olive, passez les cuisses de grenouille dans la farine, les secouez pour enlever l excédent de farine, faites -les cuire dans la poele, sel, poivre. Ajoutez 40 gr de beure, le reste d ail hachée.
Puis le persil haché restant. Sotez les tomates du four. Dressez sur unplat de service, les cuisses de grenouille, autour les tomates, arrossez du beurre de cuisson. Servez
Jean je vais essayer cette recette puisque j'ai des cuisses de grenouilles au congélateur surement le weekend du 11/11.Je te dirais cela mais je ne doute pas d'aimer
retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9
18 commentaires
Ackermann
Trop bon super la recette merci
Bjm91
Salut Jean
J'adore les cuisses de grenouilles .Je retiens ta recette.
Amicalement
bjm91
voh
COMME D'HABITUDE UN REGAL
voh
Jean je vais essayer cette recette puisque j'ai des cuisses de grenouilles au congélateur surement le weekend du 11/11.Je te dirais cela mais je ne doute pas d'aimer
Ô Délices De Nanou
De bonnes cuisses de grenouilles, miam un régal
martine.62
superbe!!!!!!
bisous
mamounette69110
Merci pour cette bonne recette Jean ..bises ..
Gioisa05
Trop miam les cuisses de grenouilles !!!
italmo
superbe plat
que de bonnes et belles idées
bisous Jean
lafeecrochette
C'est super bon, ou trouves-tu toutes ces idées Jean ?
Bises.