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Cuisses de poulet riz au chorizo

Une recette de poulet appétissante par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (12 votes)
13 Commentaires
237

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet fermier de 325 gr chacune environ Un chorizo( fort ou doux au choix)Une boite de pulpe de tomate Un poivon vertUn poivron rouge 500 Gr de petits pois frais 2 Oignons 2 Gousses dail 2 Doses de safran en poudre Une cac de coriandre en poudre Une de piment doux en poudreHuile d olive 250 Gr de riz 50 Cl de bouillon de voaille ThymUne feuille de laurierSelPoivre du moulin

Préparation:

 Epluchez et hachez les oignons. Retirez les pédoncules et les parties blanches des poivrons. Coupez-les en laniéres. Ecossez les petits pois. Retirez la peau du chorizo, coupez-le en rondelles.

Mettre sur feu moyen une grande sauteuse avec 2 cas d huile d olive, faites-y dorer des 2 cotés les cuisses de poulet, thym émité, sel, poivre.  Retirez-les, reservez sur assiette. A la place faites revenir sur les deux faces les rondelles de chorizo. Retirez-les, reservez avec les cuisses de poulet. A la place faites-y suer les oignons et les poivrons.

 Ajoutez le riz faites le nacrer. Ajoutez la boite de pulpe de tomate, le coriandre, le piment doux, la feuille de laurier, les gousses d ail écrasées, le bouillon de volaille, sel, poivre. Remettre les cuisses de poulet et les rondelles de chorizo. Laissez cuire 20 minutes, ajoutez les petits pois et le safran. Couvrir, baissez le feu a doux, poursuivre la cuisson 30 minutes en surveillant.

Rajoutez un peu d eau si necessaire. Vérifier la cuisson. Servez de suite.


Mots-clés: ail, bouillon de volaille, chorizo, cuisses de poulet, oignon, poivron, pulpe de tomate, riz, safran

Pour 100 g :
 Calories 142 kcal   Protéines 8 g   Glucides 8 g   Lipides 7 g  

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13 commentaires

MARCVIP

Une tuerie

lundi, 20 juillet 2020, 19:21 # -

marie-jo

trop bon j aime bien ses saveurs biz

lundi, 25 avril 2016, 21:11 # -

Catalina

oh la la c'est appétissant, j'adore ta cuisine

lundi, 11 avril 2016, 21:26 # -

Notre am❤ur de cuisine

Un delice

dimanche, 10 avril 2016, 09:24 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

quel delicieux plat !avec tout ce que j'aime!

dimanche, 10 avril 2016, 08:22 # -

clonicole

ca à l'air bien bon
biz

dimanche, 10 avril 2016, 07:50 # -

Notre am❤ur de cuisine

Magnifique

dimanche, 10 avril 2016, 04:25 # -

Cuisineplaisir

Appétissant

samedi, 09 avril 2016, 21:17 # -

Ma truffe 2

belle recette ,bizzzzzzz

samedi, 09 avril 2016, 21:05 # -

Anettes7024

Une recette qui sent bon le soleil ! Miam.

samedi, 09 avril 2016, 20:15 # -

Votes

marie-jo, MARCVIP et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (12 votes)

12 votes

Ils ont envie d'essayer

 237zouzou77990, Stf et 235 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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