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Darne de saumon aux asperges vertes

Voilà un plat que j'aime superbe recette - scqal

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140

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Darne de saumon de 150 gr environ Une botte d asperges vertes de 500 gr 2 Rondelles de citron Huile d olive 50 Gr de beurre Jus d un demi citron SelPoivre

Préparation:

  Casser les pieds durs des asperges. Retirez les aspérités des tiges. Mettre une grande poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y dorer les asperges de tous cotés 3 minutes en tout.

Baiser le feu, sel, poivre, laissez cuire 5 minutes, en tournant les asperges. Remontez le feu a moyen, faites-y cuire des deux cotés les darnes de saumon, sel, poivre. Ajoutez le beurre et le jus du demi citron.

Dressez dans un plat de service, les darnes de samon autour les asperges et les 2 rondelles de citron.  Servez.


Mots-clés: asperges vertes, beurre, citron, huile d olive, saumon

Une portion (env. 400 g) :
 Calories 579 kcal   Protéines 20,1 g   Glucides 8,1 g   Lipides 44,3 g  

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7 commentaires

scqal

voilà un plat que j'aime superbe recette

vendredi, 21 avril 2017, 22:43 # -

La cuisine de Ponpon

Saumon et asperge, j'adore! Biz

vendredi, 21 avril 2017, 21:29 # -

train22

avec des asperges miam

vendredi, 21 avril 2017, 08:56 # -

Cécilou

Beau et bon!

jeudi, 20 avril 2017, 20:43 # -

Oh la gourmande

Hum cela doit être délicieux

jeudi, 20 avril 2017, 18:11 # -

rosinette

super ta recette !!

jeudi, 20 avril 2017, 16:29 # -

katcelau

belle assiette mais pour moi que les asperges !!bizzz kat

jeudi, 20 avril 2017, 16:23 # -

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