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Darne de saumon en feuille de brick

Elles sont superbe tes bricks .! - katcelau

  • Recette de cuisine 5.00/5
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10 Commentaires
178

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de saumon de 180 gr chacune environ 4 Feuilles de brickThym Graines de fenouil60 Gr de beurre Huile d olive Fleurs de sel Poivre du moulin100Gr de roquette 2 Rondelles de tomate 2 De citron

Préparation:

 Faire mariner les darnes de saumon dans une assiette avec 2 cas d huile d olive, 4 branches de thym, une cac de graines de fenouil, fleurs de sel, poivre du moulin. Four a 180 degrés. Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Badigeonnez de beurre fondu a l aide d un pinceau 2 feuilles de brick superposez-les. Disposez au milieu une darne de saumon, refermez les feuilles de brick en rectangle.

Recommencez l opération. Disposez les bricks au saumon sur une plaque a four. Enfournez-les pour 10 a 12 minutes en surveillant. Sortez-les. Dans un plat de service faites un lit de roquette, un trait d huile d olive, une pincée de fleurs de sel, poivre du moulin, au milieu les bricks, autour les rondelles de citron et de tomate.

  Servez


Mots-clés: beurre, fenouil, feuille de brick, fleurs de sel, saumon, thym

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 684 kcal   Protéines 21,1 g   Glucides 26,3 g   Lipides 52,6 g  

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10 commentaires

mylie9723

du poisson,du poisson ,ont veut du oisson je me régale merci JEAN

samedi, 22 octobre 2016, 15:01 # -

Kilomètre-0

Merci Jean pour tes conseils
Bisous, bon dimanche

dimanche, 22 mai 2016, 10:08 # -

clonicole

belle recette

dimanche, 22 mai 2016, 08:12 # -

Kilomètre-0

J'aime toujours tes bricks ...Je ne sais pas avoir cet aspect translucide que tu as toujours ! Aurais tu un secret Chef ?
Bisous

vendredi, 20 mai 2016, 21:43 # -

katcelau

elles sont superbe tes bricks !! bizzz kat

vendredi, 20 mai 2016, 19:25 # -

Cuisineplaisir

Super recette

vendredi, 20 mai 2016, 11:40 # -

italmo

SUPERBE ASSIETTE moi je suis comme LILI je ne pense pas a acheter les feuilles de brick BRAVO TRES BELLE RECETTE

vendredi, 20 mai 2016, 11:37 # -

joieetsoleil

elle est super cette recette merci

vendredi, 20 mai 2016, 11:35 # -

amandine

Sublissime!

vendredi, 20 mai 2016, 10:51 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

tu as toujours de trés bonne idée de recettes avec les feuilles de bricks!à la maison on aime beaucoup ces recettes au feuilles de bricks encore faut il que je pense à en acheter

vendredi, 20 mai 2016, 09:26 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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