Darne de saumon sauce aux capres
Elle est superbe ton assiette de poisson - katcelau
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Darnes de saumon de 180 gr chacune environ Un poivron vertUne échalote Un citron Une cas de capres 2 Tomates Pluches de basilic Huile d olive5 Cl de fumet de poisson ou de vin blanc Sel Poivre
Préparation:
Epluchez et hachez l échalote. Retirez le pedoncule, les graines et parties blanches du poivron.
Dans une poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olve, faites-y suer les dés de poivrons et l échalote. Zestez le citron et pressez-le. Ajoutez dans la poele la gousse d ail écrasée, sel, poivre. Puis mettre a cuire les darnes de saumon, retounez-les ajoutez les capres, le jus de citron, le fumet de poisson.
Mots-clés: capres, citron, darne de saumon, huile d olive, poivron vert, tomate
Une portion (env. 390 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 3,9 g
Lipides 7,8 g
Publié par jeanmerode
10 commentaires
4cerises
bonne idée la câpres,je prends la recette
rosinette
Bonne idée
italmo
superbe assiette de saumon aux capres j'adore
bisous
Anettes7024
'Quelle belle assiette!
jeanmerode
merci mes copines,gros bisous
marylineH
Trop top, je prends à défaut de venir m'incruster. hihi
katcelau
elle est superbe ton assiette de poisson !! bizzz kat
PAN HUNG KUET
Humm je ramene Mon assiette
fanfan
Je mets de côté pour plus tard ! Hihi Bisous
Notre am❤ur de cuisine
Hummmm du saumon! miiiam!