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Darne de saumon sauce échalotes

Superbe recette j'adoooore.! - Notre am❤ur de cuisine

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (16 votes)
21 Commentaires
281

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de saumon de 180gr environ5 Échalotes30Gr de beuure15Cl de creme liquide8Cl de vin blanc(muscadet)È brins de persilSelPoivre

Préparation:

Sur un saumon, coupez deux darnes da saumon de 180 gr  Epluchez et hachez les échalotes, les faire suer avec le beurre dans une casserole, sur feu moyen, sel, poivre, ajoutez le vin blanc. Faire réduire a sec ajoutez la creme, baiisser le feu a tres doux. Hachez le persil, ajoutez-le a la sauce.

Faire griller les darnes de saumonsur un gril, ou a la plancha.  Dressez sur un plat de service, nappez de sauce, accompagnez de pommes de terre cuites a l anglaise  . Décorez de romarin.

Servez


Mots-clés: beurre, creme fraiche, échalotes, persil, saumon, vin blanc

Une portion (env. 260 g) :
 Calories 347 kcal   Protéines 20,4 g   Glucides 10,2 g   Lipides 17,9 g  

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Ça a l'air bon !

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21 commentaires

Mamypatou

Fais ce midi avec un dos de cabillaud, un régal.
Merci Jean , encore une bonne recette , bises
Patou

mardi, 15 mai 2018, 13:35 # -

makiace

Je vois cette recette que maintenant ,trop bon ,je garde...
Bisous

dimanche, 02 août 2015, 22:08 # -

ploum77830

Bonsoir, je fais la recette ce soir, çà m'a franchement l'air super bon, encore un truc pour les bourrelets çà !!!

dimanche, 04 janvier 2015, 18:53 # -

PATALVA

C'est toi qui l'as péché ??? Très bonne sauce !!! Bon w-e et bisous .

dimanche, 18 mai 2014, 10:19 # -

coco85

Je salive devant vos recettes. Celle ci en particulier... A tester très très vite

jeudi, 03 avril 2014, 04:03 # -

jeanmerode

merci mandy85,d apprecier mes recettes

samedi, 29 mars 2014, 12:16 # -

jeanmerode

merci victorineC,d apprecier mes recettes

lundi, 30 décembre 2013, 11:16 # -

rosinette

je fais quasiment la meme sauce et il adore

mercredi, 11 décembre 2013, 13:32 # -

choupette two

miam comme d'hab

lundi, 09 décembre 2013, 16:23 # -

IANOU

Belle bête, que ce doit être bon!

dimanche, 08 décembre 2013, 18:24 # -

Votes

makiace, Mamypatou et 14 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (16 votes)

16 votes

Ils ont envie d'essayer

 281marianne83, Invité et 279 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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