Daurade grillées a l ananas
Magnifique recette merci jean - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 daurades royales de 400 gr chacune environ un ananas frais de moyenne grosseurun demi bouquet de ciboulette 20 cl de creme fraiche épaisseune cac de curcumaselune pincée de piment de Cayennehuile d olivebeurrethym sucre roux
Préparation:
Videz, écaillez, nettoyez les daurades. Puis séchez les a l aide de papier absorbant.
Mettre les daurades dans un plat, pressez la peau de l ananas sur les daurades pour récuperez du jus d ananas frais. Laissez mariner 30 minutes environ. Allumez le gril. Mettre sur feu moyen ne sauteuse, faites-y dorer les morceaux d ananas, avec 30 gr de beurre, ajoutez une cas de sucre roux. Retirez les morceaux d ananas.
Mots-clés: ananas, ciboulette, creme fraiche, curcuma, daurades royales, piment de cayenne, sucre roux
Pour 100 g :
Calories 101 kcal
Protéines 3 g
Glucides 8 g
Lipides 5 g
Publié par jeanmerode
9 commentaires
vendredi
superbe recette qui donne une grande envie de passer à table.!
jeanmerode
merci a tous
PAN HUNG KUET
une très belle recette jean !
PATALVA
1 recette originale , merci Jeannot
katcelau
salé sucré moi je mange l ananas!!! hihihi bizzz kat
Mamyloula
une belle recette de nouveau merci
rosinette
belle recette c est fanfan qui va adorer hihi je l entend râler hihi
pentrez
Coucou Jean, mon mari a pêché 6 dorades grises en 2 jours', je vais essayer ta recette. Bises
italmo
quelle super idée l'ananas et la daurade
magnifique recette merci Jean