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Dorade grise a l ail et pommes de terre(besugo al horno patatas)

Magnifique comme d'hab .! - 0214babou

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14 Commentaires
180

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Dorade grise de 450 gr chacune 2 Oignons 4 Pommes de terre 3 Gousses d ail Thym 10 Cl de vin banc sec Huile d olive2 Rondelles de citron Une cas de persil haché Un petit piment séché SelPoivre

Préparation:

Four a 180 degrés. Videz, écaillez et nettoyez les dorades. Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et coupez en rondelles fines les pommes de terre. Dans un plat a four, faire un lit d oignon, recouvrir des rondelles de pommes de terre.

  Parsemez de thym émité, sel, poivre. Mouillez avec le vin blanc. Enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Aprés ce temps de cuisson, disposez dessus les dorades arrossez d huile d olive. Mettez sur les dorades les rondelles de citron, sel, poivre.

  Remettre au four pour 10 a 12 minutes. Epluchez et coupez les gousses d ail en pétales. Dans une casserole sur feu moyen faites frire les pétales d ail avec le piment dans 7 cl d huile d olive. Sortir le plat de doorade du four, arrossez avec l huile d ail. Parsemez de persil.

  Servez de suite.


Mots-clés: ail, citron, dorade grise, huile d olive, oignon, pommes de terre, thym, vin blanc

Pour 100 g :
 Calories 120 kcal   Protéines 8 g   Glucides 7 g   Lipides 4 g  

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14 commentaires

chantalratinaud

delicieux

vendredi, 03 mars 2017, 01:37 # -

isabau

recette delicieuse que ma maman nous preparait mais elle rajoutait aussi sur les pommes de terre des r ondelles de tomates super bon isabau

jeudi, 02 mars 2017, 07:42 # -

Kilomètre-0

C'est vrai et ca a "de la gueule" de garder les poissons entiers pour la photo mais j'avoue que je trouve cela plus sympa quand ils ne me regarde pas dans les yeux (même s'ils n'ont pas le regard de merlan frit )

lundi, 27 février 2017, 21:33 # -

italmo

TRES BELLE RECETTE DE DAURADES AU FOUR AVEC DES POMMES DE TERRE ET BELLES PHOTOS

lundi, 27 février 2017, 18:19 # -

lafeecrochette

Un beau plat de Dorades, merci Jean !

lundi, 27 février 2017, 17:45 # -

safiab

Bonne recette de poisson.

lundi, 27 février 2017, 10:35 # -

katcelau

superbe recette alors moi je mange les pommes de terre et je te laisse le poisson hihihihi bizzz kat

lundi, 27 février 2017, 10:35 # -

safiab

Bonne recette de poisson.

lundi, 27 février 2017, 10:35 # -

pattysaveurs

Trop bon! Bravo! Bises et bonne journée!

lundi, 27 février 2017, 09:45 # -

makiace

Superbe elle font envie tes daurades ! Bisous

dimanche, 26 février 2017, 21:43 # -

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 180Soso77, Invité et 178 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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