Dorade rose au paprika et belle de fontenay

Une recette de plat inventive par jeanmerode

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Dorade rose de 1,5kg(vidée et écaillée par le poissonnier)1Kg de belles de fontenay( pommes de terre à chair ferme)ChapelureUn citronHuile d oliveThymUne cuillére a soupe d origanUne cuillére à soupe de paprika3 Gousses d ailSelPoivre.

Préparation:

Four a 210 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Rincez-les, disposez-les dans un plat à gratin, arrosez-les de trois cuilléres à soupe d huile d olive.

Enfournez et laissez cuire 15 minutes . Rincez et séchez la dorade, faire trois entailles de chaque coté du poisson et glissez-y de fins quartiers de citron. Dans un bol : mélangez, l ail pilée, le paprika, 4 cuilléres à soupe de chapelure, le thym émietté, l origan.

Disposez la dorade rose sur les pommes de terre, puis repartir sur toute la surface du plat, le mélange au paprika . Remettez le plat au four et cuire 3O a 40 minutes environ. Servez dans le plat de cuisson 


Mots-clés: citron, dorade, dorade rose, paprika, pommes de terre

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Helene

Je n'aimais pas bcp la daurade cuisinée : tomates, échalotes, mais là....c'est une "tuerie" !!!!
Merci pour la recette.
Hélène

fanfan

Ça a l'air bien bon !

jeanmerode

refais ce soir,j ais ajouté les photos

Tatie

merci pour ta recette.

chevrefeuille14

Bonjour Jeanmerode,

Dis moi aurez-tu une super recette assez légère de MOKA AU CHOCOLAT, le gâteau préféré de ma fille vanessa qui va prendre 31 ans fin janvier, et j'ai envie de lui faire ce gâteau d'anniversaire , je pense que tu peux m'aider, pour la génoise pas de soucis, juste une super bonne recette de crème moka, bon week-end, à bientôt, bisous

calamity-jane

la dorade encore un bon poisson

bonne soirée bises

Mamyloula

Encore un plat qui m'a l'air bien bon bises

hanor

trés bonne idée

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