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Dos de cabillaud moutarde a l ancienne

Une belle recette de poisson un plaisir un régal - Lauranou

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11 Commentaires
249

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Dos de cabillaud de 200 gr chacun environ 3 Échalotes Beurre3 Cas de moutarde ancienne 4 Cas de creme fraiche 10 Cl de vin blanc secUne demie cac de curcuma SelPoivrePommes de terre vapeur Une cas de persil haché

Préparation:

Epluchez et émincez les échalotes. Faites-les suer dans une petite sauteuse avec une noix de beurre, sel, poivre. Four a 180 degrés.

Mélangez dans un bol la moutarde a l ancienne, lecurcuma, la creme fraiche. Dans un pkat a four, faire un lit d échalte. Disposez dessus les dos de cabillaud.

  Ajoutez le vin blanc. Les tartiner d appareil a la moutarde. Enfournez pour 12 a 15 minutes. Sortir du four ; disposez autour les pommes de terre vapeur, parsemez de persil.

Servez


Mots-clés: creme fraiche, dos de cabillaud, échalotes, moutarde a l ancienne, persil, vin blanc

Une portion (env. 240 g) :
 Calories 334 kcal   Protéines 21,7 g   Glucides 7,2 g   Lipides 16,9 g  

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11 commentaires

jeanmerode

oui anny,si moutarde forte mais une cas de moutarde en moins et une de creme en plus,rajoute des herbes fraiches si tu as : persil,estragon,cerfeuil

lundi, 16 août 2021, 19:20 # -

anny

je n est pas de moutarde a l'encienne est ce que je peux mettre une autre moutarde

vendredi, 23 juillet 2021, 18:32 # -

dorlin

Avec des mini tomates multicolores bien fondantes,c'est sublime.A refaire.

mercredi, 16 juin 2021, 14:13 # -

Lauranou

Une belle recette de poisson un plaisir un régal ...à manger .merci

vendredi, 09 novembre 2018, 22:07 # -

nouja

J'en ai l'eau à la bouche...Merçi pour la recette que je ne tarderais pas à faire...

lundi, 01 octobre 2018, 20:21 # -

Anne

Je prends! Merci Jean. Ça donne trop envie !

lundi, 01 octobre 2018, 08:06 # -

Mamyloula

Toujours aussi bon chez toi ! nous on en a mangé ce midi mais avec de la crème de courgette lol bisous mon copain

vendredi, 28 septembre 2018, 23:26 # -

train22

meilleur que tous ces plats surgelés !

vendredi, 28 septembre 2018, 09:33 # -

lele85

miammmmm...............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
je prends

jeudi, 27 septembre 2018, 20:54 # -

cuisineenfolie

Ça donne vraiment envie..

jeudi, 27 septembre 2018, 15:58 # -

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