Dos de cabillaud sauce cremeuse au safran et baies roses
Superbe assiette et bien appétissant - juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Un dos de cabillaud de 500 gr50 cl de fumet de poissongros selune branche de romarinun piment oiseau 25 cl de creme fleurette2 doses de safran en poudreune cas de baies rosesselpoivre blanc
Préparation:
Dans une grande sauteuse mettre a bouilir le fumet de poisson (fumet de poisson maison recette ici) avec gros sel, la branche de romarin, le piment oiseau.
Verifiez l assaissonement sel, poivre blanc.
Mots-clés: baies roses, creme fleurette, dos de cabillaud, fumet de poisson, safran
Publié par jeanmerode
11 commentaires
Mamyloula
Je n'avais pas vu celle ci ! en plus j'ai une très bonne récolte de safran cette année donc ta sauce m'intéresse bien lol, bisous
jeanmerode
merciv delphine d apprecier mes recettes, bonne cuisine, a bientot
Oh la gourmande
Hum avec cette sauce cela doit être terrible
lafeecrochette
Une belle recette !
Kilomètre-0
oui, elle fait envie cette recette. C'est vraiment une belle table chez toi
Bisous
pattysaveurs
Mmmm! Délicieuse recette!
makiace
Très belle assiette ! Bizzzz
Cuisineplaisir
Une bien bonne sauce pour un bon poisson
cuisineenfolie
Tout ce que j'aime ! !!! Hummm. .....
Ma truffe 2
superbe recette ,merci jean ,bisous