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Dos de carrelet aux oignons rouges

Superbe jean en plus j'adore le carrelet et les oignons rouges bisous - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
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14 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Un carrelet de 800gr environ4 oignons rougesune gousse d ail une branche de thymun citronune cuiellére à soupe de pignons5cl de pastisselpoivrepiment d espelettefleurs de sel

Préparation:

Préparez le carrelet : ébarbez et coupez dans le sens de la longueur le carrelet. Coupez le ciron en 4 rondelles. Four a 180 degrés.

Epluchez et émincez les oignons rouges. Puis les faire compotez, dans une sauteuse avec une cuiellére à soupe d huile d olive, ajoutez les rondelles de citron, la branche de thym, la gousse d ailbécrasée, sel, poivre, piment d espelette. Ajoutez les pastis et le jus restant du citron.

Mettre cette compotée dans un plat a four, disposez dessus les dos de carrelet, les pignons, arrossez d un trait d huile d olive, fleur de sel . Enfournez pour 15 minutes en surveillant . Servez avec un riz basmati ou un risotto.


Mots-clés: ail, carrelet, citron, huile d live, oignons rouges, pastis, pignons de pins, piment d espelette, thym

Pour 100 g :
 Calories 67 kcal   Protéines 11 g   Glucides 2 g   Lipides 0 g  

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14 commentaires

ROSELINE 26

belle recette !!!! bizzzz

mardi, 01 octobre 2013, 08:12 # -

Mamyloula

que tu cuisines bien !!!!!!!

lundi, 30 septembre 2013, 20:03 # -

jeanmerode

merci marzina,d apprecier mes recettes

vendredi, 27 septembre 2013, 08:30 # -

Veronique

une bonne recette de poisson, et en plus avec une pointe de pastis, je te reconnais bien là!

mercredi, 25 septembre 2013, 16:42 # -

Tatie

j’adore tes recettes de poissons. merci.

mercredi, 25 septembre 2013, 12:46 # -

pepi

bon poisson et surtout : bien cuisiné !

mardi, 24 septembre 2013, 20:50 # -

katcelau

c est mon françois qui va se regaler hihihihi!!!!bizzzz kat

mardi, 24 septembre 2013, 20:13 # -

Mirabelle 54

Absolument délicieux

mardi, 24 septembre 2013, 19:34 # -

Dailys

Tes recettes de poisson sont à tomber Jean

mardi, 24 septembre 2013, 19:29 # -

PAN HUNG KUET

j 'adore les poissons la sait une occasion d"aprécier ta cuisine surtout je connais pas cuisiner certains poisson d'ici merçi!

mardi, 24 septembre 2013, 19:04 # -

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Mamyloula, ROSELINE 26 et 10 autres ont voté.
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