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Duo de brochettes; cotes d agneau,coeur d agneau,merguez

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
141

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Cotes d agneau 2 Grandes merguez Un cœur d agneau2 Oignons Paprika Cumin en poudre OriganHuile d oliveFleurs de selPoivre du moulin

Préparation:

  Epluchez et coupez en quartiers les oignons. Coupez en 4 tronçons une merguez pour les brochettes de cotes d agneau, en 6 tronçons l autre merguez pour les brochettes de coeur d agneau. Coupez en morceaux reguliers le coeur d agneau, en retirant les parties dures. Montez les brochettes ; quartiers d oignon, merguez cotes d agneau, les autres brochettes, quartiers d oignons, morceaux de coeur d agneau, merguez. Faire mariner les brochettes,.

Parsemez d origan, d une cac de paprika et de une cas de cumin en poudre. Arrossez d huile d olive. Allumez la plancha ou mettre une grande poele sur feu vif. Faites griller de tous cotés les brochettes. Dressez sur un plat de service, parsemez les broettes de fleurs de sel et de poivre du moulin.

Servez avec une salade de tomates cerises


Mots-clés: cœur d agneau, cotes d agneau, cumin, fleurs de sel, huile d olive, merguez, oignon, origan, paprika

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6 commentaires

hanor

trop bon bisous

jeudi, 12 avril 2018, 13:50 # -

italmo

super ce duo de brochettes heureusement que je ne grossis pas virtuellement car je me régale en lisant tous ces bons plats que nous mijotent.
bises Jean

jeudi, 12 avril 2018, 11:52 # -

Mamyloumich

Des brochettes à ajouter à mon répertoire. On sent l'arrivée des meilleurs jours, quand les brochettes sont au menu. belle journée Jean. Paty

jeudi, 12 avril 2018, 11:10 # -

jeanmerode

merci françoise, oui c est le printemps,bonne journée, bisous

jeudi, 12 avril 2018, 10:27 # -

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm quel délice, sa donne l'eau a la bouche, bisous

jeudi, 12 avril 2018, 10:26 # -

LOES

tu vas nous faire arriver le soleil dans le ciel et dans nos assiettes. merci jean. bisous

jeudi, 12 avril 2018, 09:59 # -

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    LOES a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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