jeanmerode

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Endives au saumon fumé

Une recette de plat très facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (15 votes)

17 Commentaires

196

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Endives4 Tranches de saumon fumé2Oeufs + un jaune d oeuf25Cl de creme fraiche25Gr de beurreUn demi bouquet d aneth120Gr de comté rapéUne cas de chapelureSelPoivreUne cac de paprika

Préparation:

Lavez et retirez le trognon des endives. Mettez-les a cuire dans une sauteuse sur feu moyen, avec le beurre et deux cas d eau, couvrir, sel, poivre. Four a 200 degrés.

Dans un bol mélanger les oeufs, le jaune d oeuf, la creme, sel, paprika, et l aneth ciselée. Dans un plat a gratin, une cas de sauce, les endives, recoudrir celles-çi des tranches de saumon fumé. Nappez le tout de sauce, répartir le fromage rapé, parsemez de chapelure, un tour de moulin a poivre .

Enfournez pour faire gratiner. Servez ans le plat a gratin.

Mots-clés: aneth, comté rapé, creme fraiche, endive, paprika, saumon fumé

Une portion (env. 280 g) :
Calories 887 kcal Protéines 33,7 g Glucides 5,6 g Lipides 75,9 g

Publié par jeanmerode

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17 commentaires

Domino19

A faire merci

lundi, 06 novembre 2023, 21:45 # -

Lauranou

Simplement très bon et en même temps surprenant ^.^ de cuisiner les endives avec du saumon .Merci Jean

samedi, 04 avril 2015, 00:38 # -

jeanmerode

merci chichoune02, d apprecier mes recettes

lundi, 27 octobre 2014, 09:27 # -

Veronique

ça change du jambon, je prends

dimanche, 26 janvier 2014, 12:36 # -

lydie44

Trés bonne idée avec le saumon et cette sauce, je prends, merci jean.

samedi, 25 janvier 2014, 14:34 # -

martine. 62

Houm ,
Belle recette d'endives .
Bisous

samedi, 25 janvier 2014, 13:39 # -

Gioisa05

Hummm c'est trop bon les endives !

vendredi, 24 janvier 2014, 14:48 # -

Mamyloula

Je penqse aimer mais en morceaux les endives !! bisous

jeudi, 23 janvier 2014, 20:31 # -

katcelau

jolie !!! beau et bon a la foi !!!!bizzz kat

jeudi, 23 janvier 2014, 19:55 # -

ladyofnight

j'adore les endives etant donner que je suis du nord beau et bon ce plat merci

jeudi, 23 janvier 2014, 19:18 # -

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