Entrecote au couteau
Superbe entrecote merci jean bisous - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une entrecote de 500gr environ2 échalotesun demi bouquet de persilune cac de moutarde30 gr de beurrefleur de selpoivre concasséhuile
Préparation:
Epluchez et hachez les echalotes. Hachez le persil. Mélanger dans un bol le beurre mou, la moutarde et une cac de poivre concassé (mignonette)
A la plancha, au gril, ou dans une poele sur feu vif, huilez l entrecote, la faire cuire sur les deux faces a votre convenance
Mots-clés: beurre, échalote, entrecote, fleurs de sel, moutarde, persil, poivre concassé
Une portion (env. 290 g) :
Calories 698 kcal
Protéines 43,3 g
Glucides 2,9 g
Lipides 54,8 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
noureddine groudj
belle entrecôte c'est pour mon mari.merci. bises.
groudj noureddine
merci
lydie44
Miammm!!! encore une bonne recette! merci.
mamounette69110
a faire au barbok ce printemps merci Jean!
Notre am❤ur de cuisine
Olala!!!!! jen mangerai bien une a moi seule si je pouvais! sa donne faim!!!!
Rosy
très belle viande (pour Marc) je ne suis pas trop entrecôte ,bavette , hampe etc
Passe un bon réveillon de gros bisous à toi et Monique
Veronique
j'en ai l'eau à la bouche, la viande rouge j'aime ça!
martine. 62
Belle entrecôte .
Je garde.
Bises
Mamyloula
oh la viande rouge j'adore
fanfan
A cette heure , ça me donne faim !