Epaule d agneau de lait en croute de chorizo
Une recette de plat originale par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
Une épaule d agneau de lait de 980gr environun morceau de chorizo de 100gr environ(chorizo fort ou doux au choix)3 cas de chapelure3 tomates800 gr de pommes de terresel10cl de fond de volaillehuile d olivethym
Préparation:
Four a 180 degrés. Epluchez et coupez les pommes de terre en grosses frites
Coupez en gros dés le chorizo et mixez-le.
Baisser le four a 160 degrés. Remettre au four pour 20 a 25 minutes. Sortir l épaule laisser reposer.
Mots-clés: agneau, bouillon de volaille, chapelure, chorizo, epaule d agneau de lait, huile d olive, thym, tomate
Une portion (env. 580 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 40,4 g
Lipides 23,1 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
Mirabelle 54
délicieux !
solker
ta recette donne envie de copier!!!!!
Veronique
très beau plat
Notre am❤ur de cuisine
Hooooo c pour moi la avec du chorizo miiiiiiammmm
calamity-jane
belle recette
bisous
italmo
que dire comme les copines bisous
Mamyloula
Tu me dis que je vais faire des films p.... avec mes canards toi tu n'es pas mieux avec ton ch... et tes to.... allez on se vaut bien au fait très belle recette et j'ai bien rit merci bisous
Tatie
j'adore ta recette qui sort de l'ordinaire.
ferlau
Association originale et surement très bon.
fanfan
Oh non je n'ai pas de questions à poser !