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Escalope de dinde florentine

Une recette de dinde très facile par jeanmerode

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193

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Escalopes de dinde de 160 gr chacune environ 680 Gr d épinard 2 Boules de mozzarella Huile d olive Une gousse d ail10 Cl de creme fraicheBeurre 40 Gr de parmesan rapéSekPoivre

Préparation:

  Equettez les épinards. Lavez-les. Epluchez la gousse d aul, la piquer sur une fourchette. Frottez avec celle-ci une sauteuse. Mettre la sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive et une noix de beurre, faites-y tomber et cuire les épinatds, sel, poivre.

 Incorporez la creme, faites réduire a feu doux. Four a 200 degrés. Mettre une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive et une noix de beurre, faites-y doer des deux cotés les escalopes de dinde, sel, poivre. Coupez la mozzarella en tranchesDisposez dans un plat a four un lit d épinard a la cree, dessus les escalopes recouvertes de tranches de mozzarella. Parsemez de parmesan rapé.

Enfournez pour faire fondre la mozzarella. Sortir le plat. Servez dans le plat ou sur assiette.


Mots-clés: creme fraiche, épinards, escalope de dinde, huile d olive, mozzarella, parmesan

Pour 100 g :
 Calories 140 kcal   Protéines 11 g   Glucides 1 g   Lipides 7 g  

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6 commentaires

marie-jo

simple et bon comme d'hab biz

lundi, 21 mai 2018, 14:08 # -

Kilomètre-0

hummm c'est bon ça

mercredi, 16 mai 2018, 21:48 # -

katcelau

hummmm j aime trop bon !!! bizzz kat

lundi, 14 mai 2018, 18:42 # -

rosinette

Belle recette et la mozzarella oh j' adore ça miam

dimanche, 13 mai 2018, 22:28 # -

Lilou8 ex Pepette

Hummmm de la viande blanche j'adore tout comme la mozza et le mélange des 2 miammmm merci pour cette recette. Tu ne m'a pas encore répondu au sujet de Mamounette 69...bisous à plus

dimanche, 13 mai 2018, 17:29 # -

cuisineenfolie

Elles ont l'air bonnes! Je fais comme toi mais avec un coulis de tomate en plus, ça marche bien avec ce plat. Ça fait longtemps que j'en ai pas réalisé, tu me donnes envie ! !!

dimanche, 13 mai 2018, 16:56 # -

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