1. Recettes
  2. Escalope de dinde

Escalope de dinde jurasienne

C'est vraiment très bon.. - isabel30

  • Recette de cuisine 4.96/5
5.0/5 (24 votes)
37 Commentaires
290

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de dinde de 150gr environ4 Tranches de jambon125Gr de comté rapé125Gr de champignons de paris40Cl de creme fraiche2 Cas de chapelureBrurreSelPoivre

Préparation:

Coupez le pied terreux des champignons, les nettoyez avec un linge humide. Puis les émincer. Mettre une poele sur feu moyen avec une noix de beurre, faites-y dorer légerement les escalopes, sel, poivre. Retirez-les, reserver. A leur place faites-y cuire les champignons, rajoutez un peu de beurre si necessaire.

Retirez-les reserver. Four a 200 degrés . Dans un plat a gratin, la moitié de creme fraiche, mettre les escalopes, repartir dessus les champignons, mettre sur chaque escalope, une tranche de jambon, le reste de creme, sel, poivre . Puis parsemez de fromage rapé, de chapelure et de noisettes de beurre. Enfournez pour faire gratiner, une dizaine de minutes .

Servez


Mots-clés: champignons de paris, chapelure, comté, creme fraiche, escalope de dinde

Une portion (env. 360 g) :
 Calories 793 kcal   Protéines 57,2 g   Glucides 7,1 g   Lipides 46,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

37 commentaires

Angélique

Merci pour cette recette simple et rapide extra

mercredi, 21 avril 2021, 18:35 # -

elea

Merci je vais la faire ce soir

vendredi, 17 janvier 2020, 08:59 # -

Blandine

C'est une tuerie !merci ❤

lundi, 29 octobre 2018, 20:23 # -

jeanmerode

merci isabel,pour ton commentaire, c est sympa, bonne cuisine bonne journée, a bientôt, bisous

jeudi, 22 février 2018, 09:37 # -

isabel30

C'est vraiment très bon. Je la garde dans mon carnet pour la refaire. Encore une super recette.

mercredi, 21 février 2018, 19:37 # -

jeanmerode

merci cathy04 d apprecier mes recettes

vendredi, 19 février 2016, 19:44 # -

jeanmerode

merci Mamie Nisou,bonne cuisine, bonne journée, a bientôt,bisous

samedi, 14 novembre 2015, 11:12 # -

Mamie Nisou

J'en ai l'eau à la bouche !

vendredi, 13 novembre 2015, 21:00 # -

Tess

Viens de la testé... Extra ! Mis à part que je n'ai pas utiliser de champignons mais j'ai ajouté du bacon ! Je ne conseil pas de l'accompagner avec des frites... Trop copieux.
Merci pour la recette

samedi, 25 avril 2015, 21:57 # -

saveur sucrée

Tres belle recette, et tres simple a realiser

samedi, 28 février 2015, 18:10 # -

Votes

isabel30, saveur sucrée et 22 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.96/5

5.0/5 (24 votes)

24 votes

Ils ont envie d'essayer

 290Invité, Invité et 288 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Escalope de dinde roulée aux trois fromages

 

Escalope de dinde + Purée de pomme de terre au four

 

Escalope de dinde jambon serrano, tomates confites

 

Escalope de dinde creme a l ail et basilic

 

Mots-clés