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Escalope de dinde creme a l ail et basilic

J'ai légèrement modifié cette recette - mimi_72

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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Escalope de dinde de 180gr chacune environ20 Cl de creme fraiche5Cl de fond de veau2 Gousses d ailUn demi bouquet de basilicBeurreHuileSelPoivre

Préparation:

Epluchez les gousses d ail, les blanchir. Puis les piler, reserver. Ciselez le basilic.

  Mettre dans une casserole la creme fraiche, l ail, et le fond de veau faire réduire sur feu tres doux, sel, poivre. Mettre une poele sur feu vif, avec une cuiellére à soupe d huile et une noix de beurre, faites-y saissir les escalopes sur les deux faces, sel, poivre . Cuire a votre convenance, versez dedans la sauce, ajoutez le basilic, laisser infuser deux a trois minutes.

Dressez sur un plat de service.


Mots-clés: ail, basilic, beurre, creme fraiche, escalope de dinde, fond de veau

Une portion (env. 260 g) :
 Calories 600 kcal   Protéines 39,5 g   Glucides 2,6 g   Lipides 36,9 g  

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38 commentaires

jeanmerode

merci fanfan

mardi, 14 décembre 2021, 15:44 # -

fanfan79

Ah ! La sauce. Un régal. Merci

lundi, 13 décembre 2021, 17:05 # -

Mamyloula

Voilà fait avec mon grain de sel et mis sur mes recette merci bisous

lundi, 21 septembre 2020, 17:29 # -

Mickael

Excellent!!!!!
Je l'ai fait avec un sauté de dinde, vraiment très bon....

vendredi, 14 août 2020, 00:59 # -

natou34

Très bon tout le monde aime

dimanche, 17 mai 2020, 13:31 # -

Dominique

Ça sent bon, excellent. Merci pour l’idée.

vendredi, 08 novembre 2019, 18:50 # -

Lamia

J adore cette recette c est bon et facile j ai servis avec des pâtes c est délicieux ❤️

vendredi, 04 mai 2018, 03:07 # -

Invité

recette cool

vendredi, 01 décembre 2017, 19:33 # -

Invité

recette cool

vendredi, 01 décembre 2017, 19:32 # -

jeanmerode

merci julie,pour ton gentil commentaire, c est sympa, bonne cuisine, a bientot

dimanche, 02 octobre 2016, 08:48 # -

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