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Escalope de dinde jambon serrano, tomates confites

Une recette de dinde excellente par jeanmerode

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14 Commentaires
201

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Escalopes de dinde de 160gr chacune4 Tranches de jambon de serrano8 Pétales de tomates confitesOriganPiment d espelette10 Olives vertes denoyautéesHuile d oliveBeurreJus d un citron

Préparation:

Dans une poele sur feu vif, une noix de beurre, une cuiellére à soupe d huile d olive, faites-y saissir les escalopes, sur les deux faces,. Parsemez d origan, de piment d espelette, mettre dessus les tomates confites. Autour les olives, baisser le feu.

Mettre dessus les tranches de jambon, déglacer avec le jus de citron, arrosser de jus les escalopes.Dressez sur un plat de service. Servez.


Mots-clés: citron, escalope de dinde, huile d olive, jambon serrano, olive verte, origan, piment d espelette, tomates confites

Une portion (env. 330 g) :
 Calories 617 kcal   Protéines 52,8 g   Glucides 6,6 g   Lipides 29,7 g  

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14 commentaires

ANIETA

Excellente recette! Rien à changer

vendredi, 08 janvier 2016, 12:40 # -

pepi

bien bien bon cette assiette , juste pour moi poulet au lieu de dinde ( 1 suffit hi hi ) bisous

jeudi, 30 mai 2013, 20:08 # -

Tecumsey

Bonne recette et belle assiette Bisous

jeudi, 30 mai 2013, 19:00 # -

isa1

superbe assiette

jeudi, 30 mai 2013, 18:49 # -

katcelau

hummmm je prends !!!elle est bien belle ta recette bizzzz kat

jeudi, 30 mai 2013, 18:32 # -

Veronique

super, un vrai régal!

jeudi, 30 mai 2013, 18:12 # -

Soniflex

Quelle belle escalope à l'espagnole! Gros MIAM!

jeudi, 30 mai 2013, 17:27 # -

lydie44

Trés bonne recette, pleine de saveurs!!!!!

jeudi, 30 mai 2013, 17:07 # -

jeanmerode

merci phatty,pour ton gentil commentaire,et d apprecier mes recettes

jeudi, 30 mai 2013, 17:04 # -

fanfan

je viens de regarder toutes tes recettes ,tu t'inscris quand à master-chef ?

jeudi, 30 mai 2013, 16:58 # -

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