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Feuilletés au jambon et au fomage (dit a la parisienne)

Une recette de feuilletés sympathique par jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.60/5
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7 Commentaires
183

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250Gr de pate feuilletée(surgelée)250gr d emmental(en tranche ou rapé)250Gr de jambon(de paris)10cl de creme fraicheUne branche de thymUne cuillére a café de mignonette(poivre concassé)un bouquet d estragonUne noix de beurreSelUn jaune d oeuf.

Préparation:

Four a 180, faire décongeler la pate, puis l étendre et la découper en carré de dix centimetres de coté.  Couper le jambon en petites lamelles, passer les a la poele avec la noix de beurre, ajouter la creme, sel, emietter le thym, estragon ciselé, retirer du feu, ajouter le poivre. Sur chaque carré de pate, poser une tranche d emmenthal et repartir dessus l appareil au jambon . Replier en triangles ou en rectangle, dorer les triangles ou les rectangles a l oeuf battu avec un peu d eau.

Faire cuire 20 A 25 minutes, en surveillant . Server ces feuilletés bien dorés.


Mots-clés: emmental, jambon de paris, pate feuilletée

Une portion (env. 130 g) :
 Calories 550 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 30,9 g   Lipides 43,0 g  

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7 commentaires

jeanmerode

merci chanel,d apprecier mes recettes

vendredi, 23 janvier 2015, 12:38 # -

jeanmerode

merci fanfan,gros bisous

samedi, 11 octobre 2014, 16:23 # -

fanfan

Avec une bonne salade , un bon repas pour un soir ! Bisous

samedi, 11 octobre 2014, 16:01 # -

jeanmerode

refais aujourd hui,je viens de mettre les photos

samedi, 11 octobre 2014, 15:46 # -

Mamyloula

On peux le faire aussi en mini feuilleté pour l'apéro je pense. , Moi je ne bois pas d'alcool sauf du champagne et un tout petit verre de bon vin le midi, mais du jus de fruit comme apéro avec des petits gâteaux même salés c'est sympa !!!! en tout cas pour moi

 

jeudi, 22 novembre 2012, 12:09 # -

Mamyloula

A faire le soir hum miam et merci bises

jeudi, 22 novembre 2012, 11:44 # -

ma truffe

miam, miam, une salade et c'est parfait

jeudi, 22 novembre 2012, 11:13 # -

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