Filet de cabillaud aux échalotes
Testée et approuvée à l unanimité - didi7050
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Un filet de cabillaud de 430 gr environ un citron 2 belles échalotesbeurre15 cl de creme fraiche10 cl de fumet de poissonune cac de curcumaselpoivre une cas de persil haché
Préparation:
Ajoutez le jus de citron, le curcuma, e fumet de poisson. Faire réduire de moitié, incorporez la creme.
Ajoutez la sauce aux échalotes. Enfournez pour 15 a 20 minutes.
Mots-clés: citron, creme fraiche, curcuma, échalotes, filet de cabillaud, fumet de poisson, persil
Une portion (env. 380 g) :
Calories 509 kcal
Protéines 45,6 g
Glucides 3,8 g
Lipides 26,6 g
Publié par jeanmerode
18 commentaires
isabel30
Très bonne recette particulièrement délicieuse. J’en ai fait un gratin en mélangeant le poisson la sauce et du riz que j’ai mis dans un plat. J’ai recouvert de gruyère mélangé avec de la panure et mis des pointes de beurre. Hop au four. Génialissime.
dewynter
Super bonne recette, facile à préparé un bon plat pour noël
Anne
hummmmm !!! miaaammmm !!!
jeanmerode
merci jossy,bonne cuisine, a bientot
jeanmerode
merci didi,bonne soirée, gros bisous
didi7050
Testée et approuvée à l unanimité. ... Merci de partager votre talent culinaire
LynnieS
Essayé hier soir : ho ho ho ! Honteux comme la sauce est bonne, on m'a réclamé des cuillers à sauce ! À refaire, certain !
Lauranou
Je me régale toujours découvrir de belles recettes très bonne et meilleur que Marie ! bisous
italmo
un bon poisson avec une délicieuse sauce aux échalotes
bisous Jean
Gigia
Bonjour jeanmerode,
Comme d'habitude, tu nous gates
Merci pour cette belle recette
Bisous