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Filet de cabillaud aux poivrons et chorizo

Une recette de plat excellente par jeanmerode

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17 Commentaires
284

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un filet de cabillaud de 380gr environun poivron vertun rougeun oignonune tomatethymune gousse d ailpiment d espeletteselhuile d olive75gr de chorizo

Préparation:

Epluchez et émincez l oignon, reserver. Emondez et coupez en dés la tomate, reserver. Coupez en dés le chorizo, reserver.

Coupez les poivrons en laniéres. Dans une sauteuse sur feu vif, avec une cuiellére à soupe d huile d olive. Faire revenir l oignon, les poivrons, sel, piment d espelette, thym emiétté, puis ajoutez la tomate et les dés de chorizo.

Faire compotez, mettre dessus le filet de cabillaud, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 7 a 8 minutes. Dressez sur un plat de service, lit de poivrons, filet de cabillaud dessus. Servez.


Mots-clés: chorizo, filet de cabillaud, huile d olive, piment d espelette, poivron rouge, poivron vert, thym

Une portion (env. 420 g) :
 Calories 404 kcal   Protéines 46,4 g   Glucides 8,4 g   Lipides 12,6 g  

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17 commentaires

Pat94

Très facile à réaliser et hyper bon. Une recette à faire et refaire....

jeudi, 15 décembre 2016, 20:44 # -

titine

Très bon merci

samedi, 05 novembre 2016, 18:10 # -

titine

Très bon merci

samedi, 05 novembre 2016, 18:09 # -

damour

Trop trop bon, tout le monde c'est régalé, à refaire

mercredi, 20 mai 2015, 22:27 # -

wakanda

c'est la fete au cabillau en ce moment, y a des promos ? mdr, en tout cas j'adore !!!

lundi, 07 avril 2014, 00:50 # -

Trou

Franchement cest ...... Excellentttt

samedi, 09 novembre 2013, 19:19 # -

jeanmerode

avec retard merci invité

lundi, 14 octobre 2013, 17:28 # -

Invité

Excellente recette que j'ai accompagné de riz. On s'est régale. A refaire.

jeudi, 18 juillet 2013, 20:36 # -

gyslaine

ravissement pour les yeux et ça me tente

mercredi, 12 juin 2013, 16:30 # -

choupette two

miam miam miam miam

vendredi, 31 mai 2013, 21:13 # -

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