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Filet de poulet riz a la parisienne

Une recette de poulet très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (15 votes)
21 Commentaires
246

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

280Gr de filet de poulet90Gr de riz45Gr de petit pois congelé200Gr de champignons de parisDeux cas de persil hachéBeurre15Cl de creme fleurette10Cl de fond de veau5Cl de madéreSelPoivre

Préparation:

Faire cuire le riz dans une fois et demi son volume, en fin de cuisson sel, poivre, les petits pois et une noix de beurre, mélanger et reserver . Coupez le pied des champignons et nettoyez-les a l aide d un linge humide, puis émincez-les. Coupez en laniéres le poulet, faites les revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre, sel, poivre, sortez-les reserver.

A la place faites sauter les champignons, sel, poivre, le madére, puis ajoutez le fond de veau et la creme . Faire réduire, baisser le feu, ajoutez le riz et les filets de poulet, le persil haché. Mélanger et servez.


Mots-clés: champignon de paris, creme fleurette, filet de poulet, fond de veau, madére, petit pois, riz

Pour 100 g :
 Calories 122 kcal   Protéines 7 g   Glucides 14 g   Lipides 3 g  

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21 commentaires

karinette

Je l'ai fait hier et nous nous sommes régalés. Merci de partager vos connaissances.

vendredi, 10 avril 2015, 10:43 # -

karinette

Je l'ai fait hier. Nous nous sommes régalés. Merci de partager vos connaissances.

vendredi, 10 avril 2015, 10:41 # -

jeanmerode

merci mmamy,tu as raison c est simple et super bon

samedi, 23 août 2014, 08:09 # -

pipoue83

Belle et bonne recette.Bisous

samedi, 23 août 2014, 02:29 # -

mmamy

c'est délicieux et facile à recommander

vendredi, 22 août 2014, 22:28 # -

mmamy

c'est délicieux et facile à recommander

vendredi, 22 août 2014, 22:28 # -

jeanmerode

merci babette d apprecier mes recettes

jeudi, 08 mai 2014, 13:59 # -

martine. 62

Je prend
Bises

samedi, 15 février 2014, 18:40 # -

rosinette

une belle recette

jeudi, 13 février 2014, 14:36 # -

IANOU

Très bon, je prends

mercredi, 12 février 2014, 21:16 # -

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mmamy, karinette et 13 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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 246joelle15, Invité et 244 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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