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Filet de thon moelleux au thym

Une recette de plat facile et rapide par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
140

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un morceau de filet de thon albacore de 400 gr 5 a 6 tomates grappesun citron huile d olive 4 branches de thym une gousse d ailfleurs de selpiment d espelettepluches de coriandre

Préparation:

Retirez la peau et les arettes du filet de thon. Faites le mariner dans un plat avec le thym, la gousse d ail écrassée, arrossez d une cas d huile d olive, autour les tomates grappes. Laissez mariner une heure. Mettre une poele sur feu vif avec une cas d huile d olive. Faites-y saissir le filet de thon 3 minutes,, avec le thym, la gousse d ail, les tomates.

Baiissez le feu a moyen, retournez le thon, arrossez de la marinade. Poursuivre la cuisson 3 minutes plus si vous aimez bien cuit. Arrossez du jus d un demi citron. Dressez sur un plat de service, le filet de thon, les tomates, un demi citron coupé en dent de loup, pluches de coriandre, la grappe de tomat. Parsemez le filet de thon de fleurs de sel, le piment d espelette.

Servez avec un riz pilaf ou un risotto.


Mots-clés: ail, citron, filet de thon, fleurs de sel, huile d olive, piment d espelette, thym, tomates grappe

Une portion (env. 480 g) :
 Calories 268 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,8 g   Lipides 19,2 g  

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3 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Ouawww super!

vendredi, 01 mars 2019, 07:06 # -

rosinette

j adore!!c est trop bon le thon comme ça

lundi, 25 février 2019, 17:08 # -

motorola

j'aime cette recette
bise motorola

dimanche, 24 février 2019, 10:33 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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