Filet de lieu noir aux champignons
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de lieu noir de 230 gr chacun environ 500 Gr de champignons de paris 2 Échalotes Une petite gousse d ailBeurre Huile 10 Cl de creme fleurette Farine ChapelureUnoeuf une cas de lait Un cas de persil hachéUn citron
Préparation:
Coupez le pied terreux des chapinons. Nettoyez-les avec une éponge humide. Coupez-les en quatre ou six.
Dans un bol battre l oeuf, avec le lait, sel, poivre. Préparez une assiette de farine et une autre de chapelure. Passez les filets de lieu dans la farine, puis dans l oeuf battu, et pour finir dans la chapelure.
Finir la cuisson. Coupez le citron en dent de loup.
Mots-clés: ail, champignons de paris, chapelure, citron, creme fleurette, échalote, filet de lieu noir, persil
Une portion (env. 540 g) :
Calories 527 kcal
Protéines 21,5 g
Glucides 10,8 g
Lipides 32,3 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
froguette
Je cherchais une recette pour accommoder 3 ingrédients dont champignons et lieu noir. Tout à fait par hasard j'avais de la chapelure... une simple recherche Google m'a fait atterrir ici et (après sa recette parfaite de civet de chevreuil) me revoilà donc à déguster une recette délicieuse de Jean Merode, qui nous a hélas quittés. Si sa famille lit ceci vous pouvez être fiers de lui et de sa générosité.
Jean Francois
Pas encore testé mais semble super bon
Kilomètre-0
Beaux comme au restaurant. Chez nous, il y aurait un morceau qui aurait collé dans la poêle ...Ah ah Bisous
Mamyloumich
On adore le poisson et ta recette me semble bien bonne. Bonne soirée, bisous. Paty
hanor
un plat qui passe bien; bises
italmo
SUPER CES PETITS FILETS DE POISSON AUX CHAMPIGNONS C'EST TOUT SIMPLE ET J'ADORE
BISES JEAN
cuisineenfolie
Elle a l-air délicieuse ta recette jean!!!!