Filet de sardines aux raisins blonds

Servir avec des poivrons frits a l huile d olive

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

16 filets de sardines6Ogr de raisins secs blondsune cac de purée de piment rougeune gousse d ailune cac d origanune de cuminune tranche de pain de mieun demi citronune cac de fleurs d orangerhuile d oliveune cas de persil hachésel

Préparation:

Faire tremper les raisins secs dans un bol avec de l eau tiéde et la fleurs d oranger, laissez-les gonfler. Mettre dans un bol la tranche de pain de mie avec 3 cas d huile d olive. Four a 220 degrés position gril. Epluchez et pilez la gousse d ail, ajoutez-la au pain de mie avec la purée de piment, le cumin, persil, sel, mélanger bien. Ranger 8 filets dans un plat a four.

Egouttez les raisins, incorporez-les au mélange pain de mie. Coupez quatre rondelles de citron. Répartir la farce sur les filets de sardines. Recouvrir chacun d un autre filet, parsemez d origan et disposez les rondelles de citron. Arrossez d hule d olive.

Faites griller au four. Servir avec des poivrons frits a l huile d olive.

Une portion (env. 100 g) :
Calories 322 kcal   Protéines 1,0 g   Glucides 26,5 g   Lipides 20,4 g  

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lavive31

Coucou Jean
comme toujours tu nous donne l eau a la bouche avec toutes tes recettes aussi bonnes les unes que les autres
Bises Viviane

Michelle

Bonjour. Je suis ravie de trouver une recette avec des filets de sardines Je vais faire cette recette et je vous en ferais part Merci

indye

bien je vais essayée de faire ta bonne recette à mon époux.
il adore les sardines ,pas moi.
je t'embrasse .à ++

Cepe04

Oooooohhhhh superbe poisson !!!! J'aime beaucoup !!! Merci bisous !!!

Mamyloula

Oui, tu as beau dire qu'il n'y a plus d'arrêtes dans les filets de sardines mais nous on en trouve toujours !!!! bises

rosinette

C est original une autre façon de manger les sardines

italmo

une belle recette de sardines aux raisins
merci Jean bises

hanor

j aoimes les sardines

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