jeanmerode

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Filet de truite aux baies roses

Servir avec des pommes de terre cuites a la vapeur

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

4 Commentaires

116

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de truite avec peau de 260 gr chacun environHuile d olive60 Gr de beurreUne cas de baies roses2 Branches de thymUn citronFleurs de selPoivre du moulinPluches de basilic

Préparation:

Mettre une poele sur feu vif avec 2 cas d huile d olive.Faites-y cuire a l unilatéral les filets de truites, parsemez de thym émiété. Coupez 2 eondelles dans le citron, pressez le reste.

Baissez le feu, ajoutez le beurre, le jus de citron, les baies roses.Dressez dans un plat de service les filets de truite, arrossez du beurre de cuisson. Parsemez des baies roses, de fleurs de sel et de poivre.

Décorez des pluches de basilic et des rondelles de citron.Servir avec des pommes de terre cuites a la vapeur.

Mots-clés: baies roses, basilic, beurre, citron, filet de truite, fleurs de sel

Pour 100 g :
Calories 505 kcal Protéines 13 g Glucides 1 g Lipides 45 g

Publié par jeanmerode

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4 commentaires

lucette5

rien

mercredi, 26 mai 2021, 11:02 # -

Mamyloula

Je vois que tu es dans le poisson en ce moment, escuses mais je ne viens pas souvent, je suis très occupée avec mon groupe d'aide informatique gros bisous à vous deux et de très belles recettes comme d'hab !

mardi, 25 mai 2021, 13:43 # -

marie-jo

Mmmm j'adore le poisson bravo jean

dimanche, 23 mai 2021, 16:42 # -

Cepe04

Oooouuuuuhhg très jolie recette merci Jean bisous

samedi, 22 mai 2021, 22:03 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
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marie-jo a trouvé ça délicieux!.
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Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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