Filets de poulet au gingembre
Une recette de poulet très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de poulet 340gr en toutUn morceau de gingembre frais de la valeur d un doigt environUn demi bouquet de coriandreUne gousse d ailUn oignon4 Cives7Cl de sauce soja10Cl de bouillon de volailleHuileVinaigre de rizUne cac de 4 épicesUne de curcumaSelPoivre
Préparation:
Epluchez et hachez l oignon, la gousse d ail finement. Epluchez et coupez en petits dés le gingembre.
Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y suer l oignon, ajoutez les filets de poulet, puis l ail, le gingembre, laisser colorer, bien faire sauter. Ajoutez les queue de coriandre ciselées
Retirez les morceaux de poulet dans un plat de service. Faire réduire la sauce, 3 a 4 minutes, ajoutez les cives émincées
Mots-clés: 4 épices, ail, bouillon de volaille, cive, coriandre, curcuma, filet de poulet, gingembre, oignon, sauce soja, vinaigre de riz
Une portion (env. 310 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 37,4 g
Glucides 18,7 g
Lipides 3,1 g
Publié par jeanmerode
31 commentaires
fanchon96
Excellent et recette très facile, merci!
jeanmerode
merci isabel gros bisous a toute la famille
isabel30
Excellent, ma fille et son papa ont beaucoup aimé.
gizzfizz
Bonjour Jean, je l'ai fait cette semaine, c’était excellent, monsieur à adoré. merci pour le partage
Nho
Recette validée!!!!!
Merci pour le partage.
Louis
Ça à l'air très bon.j'essayerai.c'est quoi cive?
makiace
Une belle recette que je découvre seulement maintenant... puis je remplacer le vinaigre de riz par un autre ?
Bises et merci pour le partage
jeanmerode
merci Argeline,excuse moi pour le retard bonne cuisine,a bientot
Argeline
Nous venons de goûter ce plat et oui nous avons beaucoup aimé....merci pour la recette
Isa
Un grand merci!
Une formidable recette