jeanmerode

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Filets de merlan panés

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

17 Commentaires

200

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Filets de merlan de 60gr chacun environ5 Cas de chapelureUne de thym émietté et séchéBeurreHuileUn citronFarineUn oeufUne poignée de macheSelPoivre

Préparation:

Mélanger dans une assiette creuse la chapelure, le thym, sel, poivre. Mettre a chauffer une poele a poisson. Dans une assiette 5 cas de farine. Dans une assiette creuse, battre l oeuf . Passer dans l ordre les filets de merlan, dans la farine, dans l oeuf battu, puis dans la chapelure, bien faire adherer la chapelure.

Mettez une cas d huile dans la poele, feu vif sous la poele . Faites-y saissir les filets de merlan, retournez-les ajoutez une grosse noix de beurre. Retirez la poele du feu. Coupez le citron en dent de loup . Dresser sur un plat de service, les filets de merlan, décorer avec les demi-citron et de la mache .

Servez avec des pommes de terre vapeur arrossées du beurre de cuisson.

Mots-clés: beurre, chapelure, citron, filet de merlan, merlan, thym

Une portion (env. 160 g) :
Calories 289 kcal Protéines 11,5 g Glucides 28,0 g Lipides 9,9 g

Publié par jeanmerode

Outbrain

17 commentaires

Invité

Délicieux!
Et, j'adore l'assiette CF!

jeudi, 31 août 2023, 12:18 # -

Mirèse

comme j'ai des filets de merlan dans mon congèle se sera une bonne idée pour demain midi Merci pour cette recette.

mercredi, 07 mai 2014, 18:42 # -

jeanmerode

merci françoise,d apprecier mes recettes

mercredi, 04 décembre 2013, 22:05 # -

katcelau

sa je mange il n y a pas d arétes elle est belle ta recette !!bizzz kat

vendredi, 22 novembre 2013, 17:35 # -

fouine

j'aime beaucoup! merçi jean

jeudi, 21 novembre 2013, 22:14 # -

jeanmerode

merci vero,c est sympa de me le dire,bisous

jeudi, 21 novembre 2013, 21:53 # -

vero

Je viens de le faire avec des filets de plie...Super aussi

jeudi, 21 novembre 2013, 21:47 # -

Veronique

ils donnent trop envie

jeudi, 21 novembre 2013, 20:07 # -

IANOU

Très, très bon

jeudi, 21 novembre 2013, 17:58 # -

Mamyloula

ça on aime !

jeudi, 21 novembre 2013, 16:50 # -

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