jeanmerode

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Filets de sardines farcis aux blettes et fromage

Une recette de plat inventive par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

5 Commentaires

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

12 Filets de sardinesUne botte de blettes150 Gr de fromage de chèvre frais2 Gousse d ailUn jaune d oeufUne demie cac de coriandre en poudreUne cac de cumin en poudreUne pincée de piment d espeletteHuile d oliveOrigan séchéGros selSel

Préparation:

Ne prendre que les feuilles de bettes, reservez les cotes pour une autre recette. Faire blanchir les feuilles de blettes a l eau bouillante salée. Egouettez, et pressez les pour bien exprimer l eau. Hache les au couteau finement. Epluchez et pilez les gousses d ail.

Four a 220 degrés. Dans un bol mélangez les feuiles de bkettes hachées, les gousses d ail pilées, le coriandre, le cumin, le piment d espelettesel fin, le jaune d oeuf et e fromage de chèvre frais.Rangez les filets de sardines sur une plaque a four recouverte de papier sulfurisé. Farcir les sardines, refermez les en appuyant légérement dessus. Arrossez d un filet d huile d olive, parsemez d origan séché et de sel trés peu.

Enfournez pour 12 a 15 minutes en surveillant. Sortir du four. Servez.

Mots-clés: blette, coriandre, cumin, fromage de chèvre frais, huile d olive, origan séché, piment d espelette, sardines

Une portion (env. 120 g) :
Calories 386 kcal Protéines 11,5 g Glucides 2,3 g Lipides 34,5 g

Publié par jeanmerode

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5 commentaires

luco

je vais bientôt la faire

mardi, 14 mai 2024, 20:58 # -

épicurienne27

humm

lundi, 27 décembre 2021, 11:03 # -

les p'tites recettes de liline

Mummm une très bonne idée bravo

dimanche, 21 novembre 2021, 18:19 # -

pat89

trés jolie et surement une trés bonne recette

lundi, 16 août 2021, 21:59 # -

motorola

trop bon belle recette bise motorola

lundi, 16 août 2021, 13:16 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
motorola a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.

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