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Filets de sardines farcis et grillés

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

10 Sardines en filetUne cac de purée de pimentUne de cuminDeux gousses d ailUn demi bouquet de coriandreThymFlers de selHuile d olive2 Rondelles de citron2 Tomates confites

Préparation:

Ouvrir les filets de sardines. Allumez le gril ou plancha. Epluchez les gousses dail et puis pilez-les dans un mortier. Cielez le coriandre. Dans un bol mélanger, piment, l ail, le coriandre, le cumin, fleurs de sel, et ajoutez deux cas d huile d olive.

Facir les filets avec cette farce. Refermez les filets de sardines, parsemez de tym émiété, arrossez d un trait d huile d olive. Faites griller les filets de sardines des deux cotés. Dressez sur un plat de service, avec les rondeles de citron et les tomates confites. Servez avec une salade.


Mots-clés: ail, coriandre, cumin, fleurs de sel, huile d olive, piment, Sardine, thym

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13 commentaires

Beatrice

Ca doit etre tres bon je viens d acheter des sardines je vais faire cette recette

mardi, 31 janvier 2017, 19:48 # -

rosinette

original les sardines comme ça

lundi, 28 juillet 2014, 18:47 # -

pipoue83

Sûrement excellent,j'adore la sardine et ton assiette me met l'eau à la bouche..Gros bisous

lundi, 28 juillet 2014, 01:51 # -

katcelau

ha ha le régal de mon mari !! bizzz kat

dimanche, 27 juillet 2014, 14:38 # -

italmo

TRES BELLE RECETTE
MERCI JEAN BISOUS

dimanche, 27 juillet 2014, 08:10 # -

Ô Délices De Nanou

Un vrai festin

dimanche, 27 juillet 2014, 00:53 # -

fanfan

Pour moi , sans les sardines , sans la purée de piment ! Hihihaha Hihihaha
Bisous

samedi, 26 juillet 2014, 21:49 # -

juarez-baysse josette

miam!! la je ne dit pas non,sa l'air divin!! bon week-end bisous

samedi, 26 juillet 2014, 20:10 # -

Mamyloula

tu as dit filets hummmmmmmmmmmmmmmmmm

samedi, 26 juillet 2014, 20:05 # -

marylineH

Que ça doit être bon

samedi, 26 juillet 2014, 20:02 # -

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