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Filets de tacaud a la creme de persil

Encore une superbe et delicieuse recette de poisson - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
8 Commentaires
230

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

400 Gr de filets de tacauds Un citron 2 Échalotes 20 Cl de creme fleuretteUn demi bouquet de pesil Fleurs de sel Piment d espelette Huile d olive

Préparation:

Epluchez les échalotes. Mixer les échalotes avec le persil. Dans une casserole sur feu doux, le mélange échalote, persil, sel, poivre blanc, la creme fleurette, et le jus du demi citron, faire réduir de moitié, en surveillant.

  Mettre sur assiette les filets de tacaud, rondelles de citron, fleurs de sel, piment d espelette, une cac d huile d olive. Filmez l assiette. Mettre une grande casserole d eau a bouillir, posez dessus l assiette de filet de tacaud, laisser cuire 10 a 12 minutes environ.

Retirez l assiette, enlevez le film, mettez une cas de creme de persil au milieu. Le reste de creme au persil en sauciére. Servez avec des pommes de terre a l anglaise.

 


Mots-clés: citron, creme fleurette, échalote, filet de tacaud, fleurs de sel, persil, piment d espelette

Une portion (env. 400 g) :
 Calories 635 kcal   Protéines 44,5 g   Glucides 4,0 g   Lipides 40,5 g  

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8 commentaires

rosinette

Délicieux

lundi, 27 octobre 2014, 19:58 # -

Mamyloula

c'est super bisous

lundi, 27 octobre 2014, 00:14 # -

lafeecrochette

Encore une super sauce !

dimanche, 26 octobre 2014, 18:42 # -

marylineH

Alors, le jour où je viens : ce plat, les minis tartelettes poire et les graines de courges grillées.
Le 2d jour : les tripes marseillaises avec les petits pains sésames. et la tarte au chocolat.
Le 3eme jour : tu choisis et le 4eme jour je rentre sur Toulouse hihihi

Non, non n'aie pas peur...je plaisante je ne reste pas que 3 jours hihi
Tu livres? hihibisousssssssssssssss

dimanche, 26 octobre 2014, 17:58 # -

fanfan

Original comme cuisson ! Ça me plaît bien . Bisous .

dimanche, 26 octobre 2014, 17:44 # -

equinoxedivin

cela m'a l'air très bon!

dimanche, 26 octobre 2014, 17:12 # -

katcelau

une superbe recette comme dab!!! bizzzz kat

dimanche, 26 octobre 2014, 16:56 # -

italmo

ENCORE UNE SUPERBE ET DELICIEUSE RECETTE DE POISSON
ET DE SAUCE
MERCI JEAN BISOUS

dimanche, 26 octobre 2014, 16:40 # -

Votes

Mamyloula, rosinette et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

6 votes

Ils ont envie d'essayer

 230Invité, Clairette48 et 228 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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