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Foie d agneau a la marocaine

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
6 Commentaires
281

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tranches de foie d agneau de 150 gr chacune environ Une cac d origanUne de ras-el-anouthUne de cumin en poudreUne demi cac de piment en poudre2 Gousses d ail 12 Brins de persil 2 Tomates Huile d oliveSelPoivreFarineUn citron

Préparation:

Dans une assiette mélangez les épices avec 2 cas de farine. Passez dedans les tranches, bien appuyez pour fair adherer. Emondez les tomates.

Epluchez les gousses d ail, equettez les brins de persil. Mixer l ail et le persil. Mettre sur feu vif une poele avec 2 cas d huile d olive, faites-y cuire des deux cotés les tranches de foie, baisser le feu a doux.

  Puis ajoutez la persillade, retirez les tranches de foie, mettez les tomates a réchauffer, Dressez sur un plat de service, les tranches de foie et les tomates. Déglacez la poele avec le jus du citron et une cas d eau, gattez bien les sucs. Nappez de ce jus les tranches de foie.

Servez


Mots-clés: ail, citron, cumin, foie d agneau, huile d olive, origan, persil, piment, ras-el- anouth, tomate

Une portion (env. 300 g) :
 Calories 329 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 8,9 g   Lipides 20,8 g  

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6 commentaires

Roselyne

Je te la pique ! Merci

mercredi, 25 janvier 2017, 10:03 # -

Mamyloula

miammmmmmm

lundi, 02 février 2015, 10:39 # -

katcelau

je ss comme monique un petit foie d agneau bien appétissants bizzz kat

dimanche, 01 février 2015, 19:19 # -

jeanmerode

merci ma jolie sauterelle

samedi, 31 janvier 2015, 18:53 # -

italmo

un petit foie d'agneau bien appétissant et bien parfumé
j'aime beaucoup
bisous

samedi, 31 janvier 2015, 17:44 # -

makiace

Dommage que je découvre la recette que maintenant,j'ai fait du foie ce midi ! ça sera pour la prochaine fois ....elle a l'air bien goûteuse et bien épicée , merci

samedi, 31 janvier 2015, 14:20 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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