Foie d agneau au poivre de sechuan
Une recette de plat proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300Gr de foie d agneauUne cas de poivre de sechuan5Cl de sauce soja5Cl de vinaigre de riz3 Tiges de civeUne branche de céleri2 Gousses d ailUne cac de gingembre a poudreUne pincée de piment de cayenne3 ÉchalotesMaizenaHuileHuile de sésame
Préparation:
Coupez le foie en laniéres, le mettre dans une assiette, avec une cas de maizena, mélanger
Retirez le foie, reservez. A la place faire suer les échalotes, la cive, les gousses d ail écrasées et le céleri.
Mots-clés: céleri, cives, échalote, foie d agneau, gingembre, huile de sésame, poivre de séchuan, sauce soja, vinaigre de riz
Une portion (env. 260 g) :
Calories 290 kcal
Protéines 23,5 g
Glucides 28,8 g
Lipides 5,2 g
Publié par jeanmerode
9 commentaires
calamity-jane
le foie le seul abat que je mange bisous
mamounette69110
trés bonne recette Jean ; miammmm
IANOU
Très bonne recette, je prends
Mamyloula
et bien tu vas encore monter au plafond, pauvre Monique ! non je plaisante, très bien ta recette bises
Notre am❤ur de cuisine
Super recette je ne sais jamais comment les cuisiné! bisous a toi jean
Rosy
Les rognons oui ,mais pas du foie pour moi
Marc adore surtout que c'est joliment préparé
pepi
miam pour ton foi !!!avec cette sauce !!!aie aie ça chauffe encore chez jean hi hi!!
italmo
COMME TATIE BISES JEAN
Tatie
très bonne recette. merci. Jean. bises.