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Foie d agneau aux poivrons

Une belle recette de foie d'agneau superbe - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
8 Commentaires
171

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tranches de foie d agneau de 150gr chacune environUn demi poivron vertUn demi poivron rouge4 Oignons nouveauxThymHuile d oliveUne gousses d ailSelPaprikaUn demi citronPluches de basilic

Préparation:

Epluchez les oignons nouveaux. Retirez les parties blanches des poivrons, puis coupez-les en lanières. Dans ue sauteuse sur feu vif, avec une cas d huile d olive, faites-y revenir les oignons et les poivrons, sel, paprika. Ajoutez le thym émiété et la gousse d ail écrasée. Baisser le feu a moyen, couvrir laisser cuire 5 a 8 minutes.

  Retirez le légumes, reserver. Remontez le feu, ajoutez un trait d huile d olive, faites-y cuire a votre convenance sur les deux cotés les tranches de foie, sel, paprika. Remmettre les légumes, laisser cuire 2 minutes. Retirez du feu, jus d un demi citron. Dressez sur un plat tranches de foie, autour les poivrons et les petits oignons.

Décorez de pluches de basilic. Servez


Mots-clés: basilic, foie d angneau, oignons nouveaux, paprika, poivron vert et rouge

Une portion (env. 410 g) :
 Calories 397 kcal   Protéines 12,2 g   Glucides 20,3 g   Lipides 20,3 g  

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8 commentaires

fanfan79

Très bonne recette. J'ai fait un peu plus riche en mettant plus d'oignons rouges et jaunes et carrément 2poivrons entiers vert et jaune. J'ai été surprise par le goût prononcé du foie d'agneau que je ne connaissais pas. Mais c'est très bon.

vendredi, 15 janvier 2016, 17:29 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

encore un plat bien appetissant !!!

mardi, 13 mai 2014, 13:19 # -

katcelau

hummmm trop bon!!!je sent la bonne odeur !!bizzzz kat

lundi, 12 mai 2014, 18:15 # -

italmo

UNE BELLE RECETTE DE FOIE D'AGNEAU SUPERBE
BISES JEAN

lundi, 12 mai 2014, 18:10 # -

lafeecrochette

Une belle assiette, Jean !

lundi, 12 mai 2014, 17:35 # -

ROSELINE 26

hummmm hummmm !!! j'aime beaucoup .....

lundi, 12 mai 2014, 17:05 # -

rosinette

très belle présentation mon jean

lundi, 12 mai 2014, 16:58 # -

fanfan

Très belle assiette !

lundi, 12 mai 2014, 16:24 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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