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Foie de boeuf au paprika

Une magnifique recette. - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
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9 Commentaires
192

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tranches de foie de bœuf de 150 gr chacune environ Paprika3 Oignons nouveaux5 Tomates ceriseHuile d oliveThymUne cas de persil plat hachéVinaigre de vin 7cl environSelPoivre

Préparation:

Saupoudrez largement de paprika les tranches de foie. Epluchez et coupez en deux les oignons nouveaux. Mettre sur feu moyen, une poele avec une cas d huile d olivefaites-y dorer les demi oignons doucement en surveillant, ajoutez les tomates sur le coté de la poele.

Puis saisir les tranches de foie des deux cotés, thym émiété, sel, poivre. Cuire le foie a votre convenance. Dressez sur un plat de service les tranches de foie, les oignons, les tomates.

Déglacez la poele avec le vinaigre. Arosser de ce jus les tranches de foie. Parsemez de persil haché.

Servez


Mots-clés: foie de bœuf, oignon nouveau, paprika, thym, tomate cerise

Une portion (env. 320 g) :
 Calories 442 kcal   Protéines 25,6 g   Glucides 9,6 g   Lipides 28,8 g  

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9 commentaires

jeanmerode

merci fanfan,bisous

mardi, 26 août 2014, 19:30 # -

fanfan

Belle assiette ! J'adore !

mardi, 26 août 2014, 19:13 # -

rosinette

belle recette pour le mari moi le foie ...hihi

samedi, 23 août 2014, 17:20 # -

Anettes7024

J'ai jamais goûté le foie de bœuf mais cette recette va peut être me faire changer d'avis

samedi, 23 août 2014, 09:00 # -

Mamyloula

et avec du foie de porc ça serai bon ?

vendredi, 22 août 2014, 23:45 # -

hanor

ça devrait me plaire bizz

vendredi, 22 août 2014, 18:46 # -

CreMina

hummm

vendredi, 22 août 2014, 18:25 # -

Ma truffe 2

superbe recette,mais je mettrais moins de paprika,sinon j'aurais un peu chaud ,bizzzzzzzzzzzz

vendredi, 22 août 2014, 18:23 # -

italmo

UNE MAGNIFIQUE RECETTE
ET DES BELLES PHOTOS

vendredi, 22 août 2014, 18:02 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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