Foie de veau au paprika et aux oignons
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranches de foie de 130 gr chacune environ 3 Oignons Une gousse d ail Vinaigre de vin vieux Beurre HuileSelPoivrePaprika
Préparation:
Epluchez et émincez les oignons.
Baisser le feu, sel, poivre, saupoudrez les tranches de foie de paprika. Cuire a votre convenance, retirez les tranches de foie, reserver. Déglacez la poele avec 10 cl de vinaigre, laisser réduire, grattez bien les sucs. Dressez dans un plat de service, les oignons compotés, les tranches de foie dessus. Arrossez du jus de déglaçage.
Décorez avec un peu de mache ou de cresson et une tomate cerise.
Mots-clés: foie de veau, oignon, paprika, vinaigre de vin
Une portion (env. 110 g) :
Calories 104 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 8,0 g
Lipides 3,4 g
Publié par jeanmerode
9 commentaires
jeanmerode
merci hiba08, bonne cuisine, a bientot
Rosy
pour ton copain ,pas pour moi biz
fouine
tout simplement ! j'adorrrrrr!!!
lafeecrochette
J'aime beaucoup le paprika en cuisine !
katcelau
j adore !!! j adore!! en plus tu le cuisines hummmmm bizzz kat
Ma truffe 2
c'est prévu pour lundi ,bizzzzzzzzzzzzzzz
equinoxedivin
j'adore le paprika, alors s'en doute que je vais aimer ton plat!
italmo
que te dire de plus que super
moi qui adore le foie de veau
merci Jean bisous
Notre am❤ur de cuisine
Miiiam!