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Fougasse aux herbes et parmesan

Une recette d'accompagnement proposée par jeanmerode

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5 Commentaires
149

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200Gr de farine15Gr de levure fraiche de boulangerHuile d oliveOriganRomarin Thym40 Gr de parmesan rapéSucreSel15Cl d eau

Préparation:

&éDelayez la levure dans 5 cl d eau tiéde avec une pincée de sucre. Laisser reposer 15 minutes. Dans un grand saladier la farine, une cac d origan, une de thym séché, une de romarin, 30 gr de parmesan rapé, sel, une pincée de piment d espelette,, mélangr. Puis incorporez le levain, l eau restante, 3 cas d huie d olive. Four a 22O degrés.

Petrir pour obtenir une pate souple et lise, couvrir d un torchon. Laisser une heure trente pour que la pate leve. Retravailler la pate sur lplan de travail fleuré. Etalez sur un demi cm d épaisseur. Mettez-la sur une plaque a patiserie, Faire des fentes avec un couteau ou un ciseaux, Avec un pinceau badigeonnez-la d huile d olive, parsemez-la d origan, de romarin, de thym et du reste de parmesan.

Enfournez pour 12 a 15 minutes.


Mots-clés: fougasse, origan huie d olive, parmesan, romarin, thym

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 318 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 34,6 g   Lipides 12,3 g  

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5 commentaires

katcelau

elle est super bien réussit !! moi j en fait souvent pour manger avec une belle salade ou pour l apero!!! c est de chez moi !!!!bizzz kat

dimanche, 27 juillet 2014, 15:07 # -

Mamyloula

très belle fougasse bises

vendredi, 25 juillet 2014, 14:54 # -

italmo

MERVEILLEUSE IL SERA BON CET APERO......
BISOUS

vendredi, 25 juillet 2014, 12:05 # -

jeanmerode

comment tu as deviné hihih bisous

vendredi, 25 juillet 2014, 11:31 # -

fanfan

Ça a l'air très bon ! Je suppose que c'est encore pour l apero ? Hihi bisous

vendredi, 25 juillet 2014, 11:03 # -

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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